親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

秋季吃梨養生 驅燥氣

2015-08-18 09:14台灣新生報 記者李叔霖/台北報導

【台灣新生報/記者李叔霖/台北報導】

秋季養生,飲食應防秋燥。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示,傳統中醫認為,入秋後燥性升容易造成燥氣傷人,常會損及人體肺胃津液,以致於產生秋燥症候群,常見症狀包括皮膚燥癢、乾咳無痰、大便乾結、小便短赤,以及口鼻、咽喉等呼吸道乾燥,適合吃梨以符養生。

梨子是秋季養生最適宜的果中佳品。 聯合報系資料照 圖/許享富攝影
梨子是秋季養生最適宜的果中佳品。 聯合報系資料照 圖/許享富攝影

陳醫師指出,梨子味甘微酸,性寒涼,吃梨有助生津止渴、潤燥化痰,可說是秋季養生最適宜的果中佳品。不過,梨子有很多種類,梨中極品以中國大陸天津鴨梨、山東萊陽梨等富盛名,因為具有津液充沛、肉質細潤等特色。此外,《本草備要》有記載,生者清六腑之熱、熱苦滋五臟之陰。

陳潮宗醫師指出,梨子有很多種吃法,生吃梨有助緩解上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥、癢痛,以及聲音沙啞、乾咳、煩渴、潮熱等症狀。

梨子切片放入鍋,加入適量清水,以及洗淨杏仁5錢、桔梗2錢、川貝母2錢,澎大海1錢,熬煮之後可以用來改善傷風感冒之後黏痰不癒者。

梨子切片,加適量冰糖或蜂蜜,熬成膏飲用,可以改善肺熱咳嗽;梨子榨成梨汁,加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖等少許,熬煮之後飲用,具有滋潤喉頭、補充津液等益處。

梨子削去頂尖、中間挖空、放入川貝母1錢、少許冰糖或蜂蜜,將削去部分蓋回,燉熱後食用,可以緩解痰火胸痛、咳嗽。

須注意的是梨子性寒涼,吃過量傷脾胃,尤其是脾胃虛寒的人更應斟酌食用。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

梨子
咳嗽
秋燥
潤燥

台灣新生報

健康醫藥精采內容,詳見台灣新生報網站

延伸閱讀

同類文章

吃當季/茭白筍適合三高患者吃 但切記要這樣煮

一鍋米飯 變換多種滋味

高鐵員工 手作料理大公開

藕粉黑糖涼糕:冰涼Q彈,消暑點心輕鬆做!

吃當季/辣椒、八角提味 芒果料理創造驚喜口感

吃當季/芒果解渴利尿還是暈車良方 但易誘發皮膚病

外食上班族看這!「營養小金礦」私房食譜公開 同時大口享受美食及健康

吃當季/龍鬚菜含鋅量高防失智 挑這種的最鮮嫩

當令家常菜 高纖補鈣

吃當季/西瓜皮先別急著丟!達人教你這樣入菜

吃當季/西瓜水多熱量低常吃過量 營養師提醒這些人這些時候要克制

吃當季/涼拌竹筍怎樣才會好吃?主廚透露重要關鍵

吃當季/促排便、助瘦身,夏天就要吃綠竹筍!但這2類人最好別吃

海鮮料理 健康又下飯

用電鍋做芋頭糕!鹹香Q軟,吃得到芋頭絲,自己做最安心!

熟女補鐵加鋅保美麗 營養師給食譜解除熟齡危機

防疫母親節 自己煮給媽媽吃

牙醫師的廚房/吃美食顧目睭

煮給媽吃這樣最健康 營養師不藏私菜單全公開

零廚藝也OK的氣炸鍋食譜!3步驟就能做出乾燥蔬菜片

不用上館子 在家燒好菜

把外婆的愛 包進紅米肉鬆飯糰

囤太多 吃膩了?防疫泡麵大改造

韓國爆紅「1000次歐姆蛋」 舒芙蕾般軟綿口感做法超簡單

圖解!歐巴主廚教你神還原韓劇韓綜美食:韓式炸醬麵、糖餅

地瓜只能做成做甜點?5道養生料理 鹹甜都好吃

只會煎荷包蛋?7招讓你的蛋料理更吸引人

學100道菜 不如做10種醬

防疫在家煮/低卡路里、低GI!一次搞懂節瓜料理3秘訣、4經典食譜

控血糖要先吃菜 醫建議每日喝一碗這種湯更能抑制血糖飆升

猜你喜歡

早餐吃麵包不好?營養師教你避開3地雷健康吃

冷泡茶易喝進農藥? 毒物專家顏宗海指出關鍵

吃當季/龍鬚菜含鋅量高防失智 挑這種的最鮮嫩

石原聰美從62→41公斤狂瘦秘訣 必吃3種食物變身女神

起床第一件事不是摺棉被 譚敦慈:每日首要工作是它

大雨狂炸「雨神同行」!鞋子濕掉的4招急救術

腦部退化跟飲食有關? 10類健腦食物讓你從年輕就開始預防

補鈣不只靠牛奶! 這些天然食物特別適合長輩

多吃蔬菜有益健康,大吃特吃沒關係?3種情況需注意

怎麼知道鹽份攝取有無超標?家醫科醫師教你簡單計算

吃當季/芒果解渴利尿還是暈車良方 但易誘發皮膚病

你是低溫一族? 營養師提醒靠這一味可提溫

一天1杯黑咖啡大降肝癌風險!肝臟最喜歡的10種食物

Rain傲秀六塊肌!3個月瘦10公斤居然靠下午狂吃不忌口

在除濕機上烘衣服當心釀火警!專家提醒除濕機使用謹記5要點

「延禧攻略」吳謹言4招減肥秘訣 養出「易瘦體態」

爬樓梯好喘、歡唱總是氣不足?簡單七步驟學「呼吸肌伸展操」

外食上班族看這!「營養小金礦」私房食譜公開 同時大口享受美食及健康

除了蛋白質,還有兩個營養素可以增強肌肉健康!

茄紅素之王不是番茄!為何專家推薦男性應該多吃西瓜

吃鹽水雞該留意什麼?老闆手的動作就能揭露衛生與否

雖然份量相差不大 為什麼早餐店的漢堡大多比吐司貴?

更年期不分男女 女中醫調理助改善推薦3種舒緩飲品

歐美賣場的生菜沙拉能放10天 為何便利商店的不行?

人生該有十大奢侈,都不是錢!花藝家凌宗湧:人生如花,花開花謝自有時

改善頭痛、經痛、腸胃不適 中醫師6耳穴位教你保健操

你家的毛寶貝過胖了嗎?學做低卡減肥餐簡單又營養

你不知道的養生秘訣! 專家呼籲:除了醫療 這件事更重要

長期喝牛奶會提早死亡?教授破解「不建議喝牛奶」的醫學證據

補充維他命D能縮小子宮肌瘤嗎?目前臨床研究這麼說

洗葡萄不用太白粉 葡萄行家傳授秘訣「三頭四度」辨識

商品推薦

贊助廣告

留言