孔醫師指出人體在吃進食物後需要能量去消化，寒冷時抵抗寒氣、走路、說話、思考、毛髮代謝等等都需要能量處理，一般人若是吃煮熟的食物，到體內會由心和小腸這兩個屬火的位置幫忙加熱，靠火的力量讓營養釋放出來，就想煲湯一樣，用火煮愈久，湯的精華愈能釋放出來。在人體能量有限的情況下，愈短時間能煮出營養是最好的，代表我們只用了一點點的能量，其他能量就能供給其他部位。
但如果今天吃的是生冷的水果，它在人體裡等於多了「從生煮到熟」的過程，身體需要更多能量去處理，煮熟食物的時間也拉長了，熟了以後才能開始煮到營養釋放的階段。由於消化需要運動到身體大量的能量，其他部位的能量會被調度，這時如果有病毒入侵，因能量都被拿去消化，就沒辦法抵抗了。
孔醫師總結，所以常吃生冷水果的人會比沒吃的人容易生病，然而談到營養均衡的問題，她認為沒有什麼營養成分非某種食物不可。她重申不反對吃水果，而是反對「沒煮熟的東西」，水果煮過後可以視同其他食物一樣。
這篇文章遭到很多網友質疑，有人酸：「握壽司和生魚片要煮嗎？」、「原來是拜火教阿」、「還以為是火鍋店的業配文」、「無法想像把水果拿去煮」。粉專「厭世中醫師」也批評道，理論引用亂七八糟，食氣跟水飲代謝的路徑也不是這樣講的。
這篇文章對你有幫助嗎?
