肉桂
功效：促進血液循環，溫中散寒止痛。
注意事項：孕婦、咽喉腫痛、口乾舌燥、痔瘡等熱症者不適用。
專家的話：純肉桂粉具淡淡清香，化學粉末味道則易嗆鼻。
肉桂是樟科植物，樹皮呈灰褐色，刮去表皮陰乾後即能食用。其味甘、辛，性大熱，能溫中散寒，歸脾、腎、心、膀胱經，古醫書《本草綱目》就記載， 肉桂消瘀血、通血脈、止渴，另外也提到其能宣導百藥，意即服用藥物時加上一點肉桂，更將藥物引導至疾病所在。
肉桂的臨床應用範圍廣泛，其含有揮發油，對腸胃道粘膜具緩和的刺激作用，服用後可增加消化液分泌、促進腸胃蠕動、放鬆平滑肌等，有助提升腸胃功能、緩解腸胃痙攣疼痛，另外也能抑制胃酸分泌，減輕胃食道逆流的不適。
肉桂促進血液循環，能用於多種「瘀則不通，不通則痛」的症狀，在女性方面，可用於經血為暗紫色或有血塊的血瘀型月經、產後、病後或術後體虛；對具性功能障礙男性而言，有助勃起；容易腰酸背痛的長者，酌量使用能消除累積在特定區域的自由基，緩解疼痛。
肉桂對於活化胰臟細胞有正面作用，有助控制血糖，《本草綱目》提及的「止渴」，即是指其能緩解舊稱為「消渴症」的糖尿病，特別指的是較後期喝多、尿多的階段；心血管疾病患者最擔心動脈粥狀硬化、形成血栓，常服用阿斯匹靈，但阿斯匹靈又傷胃，近年臨床研究顯示，有通血脈功效的肉桂能取而代之。
中醫講究對證用藥，劑量也須精確拿捏，因此患病仍須就醫，依醫囑用藥。一般健康民眾平時則可酌量參入麵包、吉拿棒、咖啡飲品等，每日0.2至0.3克的肉桂粉為安全範圍。
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