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冬令進補怎麼吃 先看體質9大類型

2015-11-11 09:01聯合報 記者黃安琪/專題報導

報系資料照
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胸悶氣短易失眠→氣鬱 口臭口乾常便秘→燥熱 吃瓜類就腹瀉→虛寒

立冬之後,總覺得皮膚乾、咳嗽、頭髮沒有光澤又容易感冒嗎?中醫師指出,隨著天候逐漸轉冷之際,空氣變得乾燥寒冷,以傳統醫學觀點來看,立冬之後就要開始進補,但任何養生保健首重體質,以免「虛不勝補」,而且若能透過正確的飲食調配,就能減緩因季節轉換而來的各種症狀,讓自己的身體愈來愈健康。

詠生中醫診所醫師吳建東說,人的體質大致可區分為虛、實、寒、熱,如果進一步細分則分成9種,每種體質都有不同的性情與症狀,飲食法則也大不相同,而最簡單自我判斷體質的方法,像是平常待在冷氣房裡,有些人穿短袖仍自由自在,但有些人會感覺偏冷,而必須加件外套,後者可能偏向虛寒體質。

另外,如果以飲食來區分,台北市中醫師公會健康推廣委員會副主委郭威均說,如果吃到瓜類食品就會腹瀉,比較偏向虛寒體質;吃辣椒後,喉嚨就會感到乾燥,就偏向燥熱體質。

雖然節氣已到了立冬,但以台灣亞熱帶氣候,目前還是秋老虎的天氣,如果有的人會經常感覺情緒低落,感覺喉嚨中異物感、胸悶氣短、常會深呼氣或嘆氣、容易失眠,有這類症狀者即為氣鬱體質。另外,如果經常火氣大、口中吐出氣味有酸臭味、口乾渴嚴重、經常便祕者,就是燥熱體質。

不過,吳建東進一步提醒,民眾雖然可用簡單的生活習性、飲食判斷自我體質,但也只能知道本身是偏寒或偏熱,最好由中醫師依每個人的體型、生活習慣、症狀來細緻分類是9大類中的哪一類,才能做出最適當的處方。

吳建東也說,體質不是一成不變,隨著生活環境、飲食習慣的變化,體質也會過渡和轉換,如果飲食吃對了,體質可以慢慢地調整、甚至回復到健康的平和體質。


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