親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

不是多多益善!這類保健食品攝取過量 加重肝、腎代謝負擔

2017-10-15 14:33聯合晚報 整理/羅真

脂溶性維生素A、D、E、K相對容易留在體內,攝取過量將堆積於肝臟中,加重肝臟與腎...
脂溶性維生素A、D、E、K相對容易留在體內,攝取過量將堆積於肝臟中,加重肝臟與腎臟的代謝負擔,嚴重時可能造成食慾不振、噁心等症狀。 本報資料照

Q:市售保健品琳瑯滿目,有的營養素含量標示為每日建議量200%甚至1000%,營養素的單位含量是否多多益善?

A:超過建議量並無幫助,甚至可能有害。

以維生素(維他命)為例,可分為水溶性與脂溶性,水溶性維生素B群與C會隨著尿液排出體外,吃多了並無幫助;脂溶性維生素A、D、E、K相對容易留在體內,攝取過量將堆積於肝臟中,加重肝臟與腎臟的代謝負擔,嚴重時可能造成食慾不振、噁心等症狀。

衛福部國健署依據營養科學實證訂定「國人膳食營養素參考攝取量」,針對不同年齡、性別、體重的人,羅列熱量、蛋白質、維生素與礦物質的平均需要量、建議攝取量、足夠攝取量以及上限攝取量。

據該表,維生素與礦物質的建議值極微量,以18歲以上成人為例,維生素C的每日建議量100毫克、維生素B1、B2建議量皆約1毫克,每天三份蔬菜加上兩份水果就能雙雙達成。因此,只要均衡飲食,可不必額外補充營養品。

國健署每日飲食指南手冊建議,依據每天熱量需求1200至2500大卡,全穀根莖類要吃1.5至4碗,蛋豆魚肉類3至8碗,低脂乳品類1.5至2杯,油脂3至7茶匙以及堅果種子類1份,蔬菜3至5碟,水果2至4份。

若持續一段時間生活不規律、經常熬夜或菜單不夠營養均衡,明顯感到疲累、精神差、臉色黯沉等,此時可視情況購買適合自己年齡的綜合維生素加以補充,不過,調整作息、改善飲食習慣、充分睡眠、適度運動、喝足量水,才是養生最佳之道。

諮詢專家/台北醫學大學保健營養學系教授楊素卿

脂溶性維生素
營養素
保健食品

相關文章

同類文章

缺鐵就多吃含鐵食物嗎?專家:這項指標比補鐵更重要

女性易缺鐵 補鐵前最好先評估

銀杏補腦、魚油護眼、紅麴降膽固醇 醫師建議別一起吃

保健品術前要停吃嗎? 專業藥師這樣建議

維生素、礦物質攝取超過建議值可以嗎?營養師帶你完整了解!

維他命D低於標準值 醫師:恐與癌症發生率相關

彰化抽驗含鈣健康食品 4件含量縮水未達標示值

葡萄糖胺治療退化性關節有效嗎?這6種人服用要注意!

台灣人有多愛吃保健食品?3大黑馬你常看見它

每日補充維他命 身體能負擔嗎?

吃益生菌就不會便秘? 益生菌迷思一次解答

健康食品吃了無效? 食藥署祭新指引

服用抗生素期間 益生菌吃了也是白吃

新興食品添加物「葉酸+葡萄糖胺」食藥署預告要管

想吃牛樟芝補身? 專家:先注意副作用

吃維他命前要知道 補過頭恐傷身

口腔常破洞 恐因缺乏維生素B+C

魚油沒這麼神!醫:想降三酸甘油脂 最好方法是這2招

「鈣」重要!你喝的是山羊奶還是綿羊奶?

有吃有保庇? 補鈣不在多 貴在有恆

動不動就感冒?黑色食材 有助提升免疫力

讓腸子動起來!高纖多C 除便祕3方法

防心血管疾病 該吃哪種保健品?

防關節發炎疼痛 護膝飲食吃這些!

四物飲補氣血 經期較長者 結束後再喝

護肝健康食品 增列評估方法

靈芝增免疫力 癌症患者不能吃

血管油膩膩 紅麴來幫忙

葉黃素保護黃斑部 不可與β胡蘿蔔素併用

吃抗凝血劑,別再吃魚油…

猜你喜歡

「換妻」找刺激 代價你要付得起

學會這8點 男人床上久一點

流感,還是感冒? 症狀比一比

睡夢遇地震要馬上逃出去嗎?專家:先留在床上

潘懷宗/喉嚨痛該怎麼辦?讓紅綠燈號告訴你

葡萄糖胺治療退化性關節有效嗎?這6種人服用要注意!

蛋白質有3種 完全性蛋白質對身體好處最多

保健品術前要停吃嗎? 專業藥師這樣建議

躺在被窩裡,腳卻一直冰涼?6個方法讓寒氣不入侵

一年不感冒、肝癌未復發...養生專家陳月卿:做好四件事,找回身體自癒力

腎不好、酷酷嗽 別喝楊桃湯! 護腎功法9招

高血壓中醫師 與妻聊天後嘔吐暴斃

空腹絕對不能吃的食物 香蕉含過多鎂而上榜?

好食課/開水煮多久才可避免有致癌疑慮的三鹵甲烷?

母乳雖然好 但幼童別忘記要補充這個東西

雞排內嫩外脆超犯規!到底加了什麼東西?

塑膠包材到底有多毒?微波爐最容易被誤解的3件事

胰臟癌轉移腹膜差點「餓死」 感冒藥救他一命

1顆芭樂 真的能分解18根香腸的毒素?

冬季癢最常出現的部位是小腿 醫師告訴你為什麼

這些東西引發過敏又惡化症狀!醫師眼裡的3種NG食物

水果沒洗就吃…她染寄生蟲腹脹像懷孕 最後檢出大腸癌!

地中海飲食有13種好處!怎麼做?營養師教你如何買菜

入冬最強寒流下探6度!謹記「低溫保健8要訣」

TWICE子瑜「很台灣」的坐姿 盤腿而坐對健康好嗎?

天冷好想睡…小心「殺手級睡姿」傷害身體3部位

喝咖啡熱飲暖身子?醫師:手腳更容易冰冷

為什麼天冷戴帽子、圍圍巾是最好的禦寒方式?

寒流正是減肥大好時機!吃對食物不用受凍也有效

來得又快又癢的蕁麻疹 該就醫治療還是等它自己退?

冬天衣服很難晾乾?日本家事女王傳授:短時間晒乾衣服的3大訣竅

這六種食物切勿隔夜再吃 沒重複加熱也一樣!

吃火鍋,為何昆布鍋、蕃茄鍋會比麻辣鍋、牛奶鍋好?

嘴巴破洞痛到無法進食!7居家療法讓傷口迅速癒合

早餐店抹的黃色透明塗料 不是美乃滋也不是乳瑪琳?

養生者注意!營養再高也不能多吃的6種食物

橄欖油採購必懂的7大關鍵!醫師營養師的橄欖油推薦重點都在這!

她把看病過程直播、連道歉也不罷手 名醫氣炸

商品推薦

贊助廣告

留言