國人愛吃保健類或健康食品，甚至常出國買來贈送親友，不過，專家提醒若本身有服用藥物的人、千萬不要亂吃，例如服用抗凝血劑，最好不要再吃魚油，以免發生出血等問題；紅麴也不要與降血脂藥物併用，此外，食藥署曾接獲通報一名小學生，家長讓他吃了大量綠藻保健食品，導致色素沉澱、手掌變黃，還好停用後無大礙。
食藥署食品組科長周珮如表示，市售健康食品或一般膠囊錠狀食品雖能補充營養，但若本身已在服用藥品，就要擔心是否會產生加乘或交互作用。
台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，有些食品也會與藥物發生交互作用，例如之前有位60多歲婦女，每天吃自己種的韭菜且吃很多，有天午睡起來，家屬發現他流鼻血、嘴巴也流血，原來婦女除了服用抗凝血劑外，韭菜含有硫化物，也會抑制血小板凝結，易出血。
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