【文、圖／摘自《減腰圍降三高 代謝力健康全書》／許惠恒教授等合著／原水文化出版】
統一超商總經理徐重仁表示，集團捐助成立的千禧之愛健康基金會，正積極展開推廣實踐3D 健康生活，鼓勵國人要多多重視定期健康檢查、飲食和運動。因此，身為企業領導人更必須作為表率，追隨這項健康推廣活動所設定的目標，身體力行的結果，成效顯著。
他並不諱言，兩年前的他身高和體重比並不合乎標準；有一位醫生朋友告訴他，以身高165 公分而言，最佳的體重最好是58 公斤。經過一番努力之後，目前，他的體重一直維持在60 公斤上下。
徐重仁下定決心開始減重時，首先，從運動方式和飲食方面著手。他的主要運動，是以爬山、快走和騎單車為主。
將興趣融入運動變成享受
過去，他經常打高爾夫球，每次到高爾夫球場運動時，等著揮捍之際，一邊走一邊聊天，看著翠綠的遠山和近處的青青草原，好不愜意。雖然，高爾夫球是一項不錯的運動，但是，他慢慢發現每次打高爾夫球都必須起得很早，打球所耗的時間也很長，而且，打完球通常還安排吃大餐。
有一次，他又去打高爾夫球時，特地帶了一個計時器，結果一趟長達四、五公里的路程走下來，從計時器上竟然看不到有一次是「快走」的記錄。因此，他直覺認為依照他的生活形態，這項運動也許並不符合他所需要的健康要求。於是，他改以快走和騎單車的方式，來達到一定程度的運動量。
騎單車是徐重仁的最愛之一，不過，他並不刻意追逐速度感。他表示：「我大概一個小時維持在25 公里左右。」他很喜歡沿著基隆河、淡水河的沿岸騎單車，遠征板橋、淡水。他說：「淡水河和基隆河河道沿岸是台北近郊很棒的騎車路線。」這兩條河水的沿岸風光，景色怡然，偶爾有飛鳥劃過天際，停在水邊草叢覓食，常常會讓人停下車來，駐足觀賞。有時，他也會挑戰有一定坡度的陽明山路線。
徐重仁對騎單車很有心得，而且，不輕易放過可以騎車漫遊的機會。有一次，他遠赴宜蘭召開業務會議，會後，還特地與在當地的服務同仁相約，隔天清晨一起騎單車遊冬山河，飽覽美麗的宜蘭田野風光。
此外，徐重仁也非常喜歡快走，他說：「我可以一個小時走5 公里。」外雙溪或基隆河的沿岸，是他經常快走的路線。平日，他幾乎每天早上六、七點時，都會外出走上一個小時，然後回家休息片刻，準備上班。
遇到較長的例假日，他就選擇走入陽明山觀賞大自然的變化。他對陽明山似乎情有獨鍾，對陽明山周邊上百條的山徑小路更瞭若指掌。也許經常路過，所以，陽明山的花期和季節的遞變，盡在他的觀察視線之內。
徐重仁表示：「我所謂的運動並不是全部都是以活動身體為主，而是我在享受我的樂趣，所以，我也將攝影融入運動之中。」
他早已在2009 年年底發現陽明山的山櫻已經提前開花了。愛好攝影的他每次外出運動常常照相機不離身；不管快走或騎車，每次遇上美好的景物，便停下腳步，將美景攝入鏡頭。
只吃一半的原則
至於飲食方面，徐重仁很認同一位醫生朋友的見解：「飲食是為了維持生命力，而不是為了好吃而吃。」他對飲食問題早就很有警覺性，經過幾次努力之後，目前已經吃得很簡單。
現在，他對口味的要求，已經變得很清淡，也儘量不外出應酬；即使參加應酬，也秉持著「少吃，或只吃一半」的原則。
他的早餐以牛奶、麥片和一顆蛋為主，加上一些水果。平時也很少吃肉類，魚類則保持適量，但是，多吃青菜，攝取纖維質。飲食習慣慢慢改變之後，他發覺一般國人的飲食習慣實在「太重口味」了。他說，很多年輕朋友常常會帶一些各地的有名小吃回來，請他品嚐；但是，他覺得對那些東西已經負荷不了。他說：「台灣好吃的東西太多了，可惜口味太重。一般人克制不了常常會猛吃，現在的年輕人吃的太可怕了。」
利用自己的弱點來戒菸
徐重仁表示：「我是很重視健康管理的人。」二十年前，他覺得抽菸不好，於是，在一次內部的會議中，自行宣布要開始戒菸，大老闆當著員工的面說要戒菸，當然說到要做到，重誠信與承諾的他果真就把多年的抽菸習慣戒掉了。
隨著年紀的成長，他也越來了解運動的重要性，六年多來，運動已經成為一種習慣，而不是一種負擔。他說：「運動久了，就成為日常生活的一部分，不做很不習慣。」太太還曾笑他有「運動躁鬱症」，但是，他並不固執非要天天外出運動不可，遇到風雨天氣，還是會隨緣留在家裡。
徐重仁這兩年來，瘦身的成效非常顯著。吃得少，體重自然減輕了，而且，他還發現：「當腰圍瘦下來之後，再去體檢掃描時，脂肪肝已經不見了。」，這也印證了千禧之愛健康基金會的宣導，腰圍瘦下來，三高及衍生疾病也會跟著回復正常。目前，他仍然保持每年定期健康檢查，而且，血壓、血脂和血糖也都維持在正常標準值以內。在公司他也常常勸導年輕的同仁要多多運動，但是，因為每個人的作息方式不同，所以，只有鼓勵沒有強制要求，不過呼朋引伴會較有毅力，「所以我鼓勵員工一起去參加統一佳佳」徐重仁莞爾一笑。
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