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日曬運動多蔬果 可增免疫力

按摩指甲末端兩側的井穴,可加強免疫力。(記者楊德宜/攝影)
按摩指甲末端兩側的井穴,可加強免疫力。(記者楊德宜/攝影)

【聯合報/記者潘欣中、吳佩玲、楊德宜、游文寶/採訪,潘欣中/整理】

新流感病毒來勢洶洶,戴口罩、勤洗手、避免握手,民眾還能怎麼做?醫學專家指出,對抗病毒,提升免疫力是關鍵,不需在食補和藥補上費神,做到改善生活作息、持續運動、均衡飲食和保持好心情,就能輕鬆提升免疫力,讓病毒遠離。

林口長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻說,人體免疫系統有如一支訓練有素的精銳部隊,有保護人體免於病毒、細菌、汙染物質的攻擊;最簡單的是保持正常生活作息與睡眠習慣,睡眠不足讓身體運轉機能無法適當休息,留存體內的病毒與外在危機就容易復發。

他說,有科學研究證實,悲觀的人免疫球蛋白較低,受到感染機會較高,看醫生的次數也較多,只要從作息、飲食、運動與心情調適等著手,自體免疫力增強後,不論是任何病毒,就算不幸感染,對身體傷害將降到最低。

營養師建議多吃蔬菜水果,攝取優質蛋白質,如蛋豆、魚肉類食物和瘦肉;素食者可多吃燕麥及糙米等穀類,藉以提供鐵、硒、鋅等必須微量元素。具防癌功能的食材包括全穀類(全麥、糙米、胚芽等)、十字花科蔬菜(花椰菜、高麗菜、包心菜)、番茄、蔥、大蒜等。

坊間最近流行台大孫安迪醫師推薦的安迪湯,可增強自體免疫力,做法是用2碗水,煎4錢生黃耆、3錢枸杞及3錢紅棗熬成1碗湯服用;如果嫌麻煩,可一次熬7天份,也就是14碗水,用2小時小火,將28錢生黃耆、21錢枸杞和21錢紅棗熬成湯,當茶飲用。但有中醫師提醒,人有溫熱不同體質,最好詢問中醫師,免得愈補愈糟。

平鎮市壢新醫院中醫科主任陳威達建議,平常每天日曬20分鐘、運動30分鐘、做平甩功,不吃冰品冷飲,1日排便2次,淋浴冷熱水交替,勿熬夜,最好晚上11時前就寢,每天睡足7小時,切勿過度食補,以免達到反效果。

【2009/05/31 聯合報】

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