【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】
一名廿七歲女子拚命減肥，不運動光靠節食瘦身，導致肌肉大幅流失，年紀輕輕就失能，無法提重物，連一層樓梯都爬不動，被攙扶坐輪椅送急診，檢查發現她的下肢肌肉量還不如七十歲的阿嬤。
萬芳醫院家醫科醫師陳柏臣表示，該女身高一百六十公分，僅〺多公斤，整個人很虛弱，皮膚皺垂、老態盡現。女子說已減肥五年，但近年明顯感覺體力很差，平時出門下一層樓梯，上班時爬一層樓梯，都感吃不消。
電腦斷層掃描發現，女子下半身大腿肌肉量微少，還不如七十歲阿嬤，蛋白質及電解質嚴重不足，後來注射點滴，配合飲食及運動訓練肌耐力，雖然肌肉量增加，但仍無法回復到年輕人該有水準。
陳柏臣說，愈來愈多年輕女性為減肥完全不碰肉，也不運動，造成蛋白質缺乏，肌肉快速流失；加上部分女性減肥嘴饞常吃零食，導致胺基酸進入體內代謝為脂肪。雖然表面上體重變輕，但肌肉與骨骼卻因營養不均衡嚴重流失，肌肉萎縮退化、體能差，走路或簡單動作無法平衡，如同失能老人，「手抬不高，腳無力。」
「體重不是重點，身體密度才是關鍵。」陽明大學運動健康科學研究中心主任陳俊忠說，許多年輕女性飲食不正常，身體像「泡芙」缺乏肌肉支撐，隨便動一下就累。
陳俊忠說，檢測身體密度除了計算身體質量指數（BMI，即體重除以身高公尺的平方），還可單手握力及蹲坐測試觀察上、下肢肌肉，如果老人家單手握力無法超過廿公斤，代表搭公車或拄柺杖都有問題；年輕女性單手握力至少應達廿五公斤以上；男性約四十至六十公斤。
陳俊忠說，平時透過負重、爬山或爬樓梯可訓練下肢肌肉，提重物可練上肢肌肉，循序漸進，約四至六周可見成效。
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