關鍵數字／一杯無糖豆漿75大卡

【聯合報╱整理記者陳惠惠】

黃豆雖然是植物性食物，但營養學分類上，是「豆魚肉蛋類」，屬於蛋白質。

一杯（240cc）無糖豆漿約含5公克脂肪、7公克蛋白質，熱量約75大卡，大約等於35公克瘦肉。

諮詢：國泰醫院汐止分院營養師顏麗呅

蛋白質 熱量 脂肪