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健康你我他/為愛盲目減肥 人垮了…

2014-09-23 15:58聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合報╱陳敬函/新北市永和】

高中時嘴饞貪吃,早餐吃肉醬炒麵、中餐是大份雞腿便當,晚餐前與睡前還要來幾顆肉包,幾乎天天都暴飲暴食。除了依賴吃喝紓解讀書壓力,我也不想運動,時間一久,成了個大胖子。

偏偏情竇初開,戀上了隔壁音樂班的女孩。於是我採取激進方法減肥,每天激烈運動,三餐也只吃青菜與白開水澱粉類一概不碰。

愛情讓人盲目,後來我虛瘦過度,還來不及牽她的小手,自己就因為營養不良垮了。

那晚,躺在醫院的我嚥下了兩個月來拒絕的米飯。甫才扒飯入喉,用唾液濕混著澱粉的顆顆飯粒,我才第一次發現米飯的香如此脫俗,捧著那碗飯讓捨不得下嚥。

說也奇怪,米飯下肚後,我緩慢坐起,感受到慢慢恢復的精力。剛好進門的營養師才告訴我,減肥一定要吃飯,因為有「吃飯」,才有飽足的食感,可以減少其他食物的攝取量,另外,碳水化合物不但可以幫助代謝,也含膳食纖維與人體需要的微量元素。

我恍然大悟,才知道自己找錯減肥方法,身體弄壞不說,更差點減出人命。至此之後,我餐餐一碗胚芽米飯,加上規律運動,現在的我頭好壯壯。

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運動
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