【聯合報／記者劉星君／屏東報導】
「減重不再是夢想！」從小易胖體質又愛吃的陳仁杰，為了一圓機師夢，一年半內從140公斤成功減重60公斤，靠著飲食控制、運動與營養師鼓勵，找回自信，改變人生。
28歲的陳仁杰從小愛吃肉，和朋友聚餐最愛去「吃到飽」餐廳。國小六年級體重達100公斤，大學畢業體重已達140公斤，因為肥胖，他不用當兵，到國外工作1年，因薪資太少，決定回台灣。
兩年前他從機場出關時，看到飛機機師，直覺「真帥！」一念之間，他下定決心要考機師，但礙於過胖，他下定決心減重，並從桃園到高雄醫學大學體重管理中心開始減重。
「我加入體重管理中心減重班，每周兩次運動課，一次營養教學，學會控制飲食，知道怎麼吃最健康，靠決心和毅力減重！」陳仁杰說，他每天騎單車爬坡50至100公里，跑步跑1萬5000公尺。
為了減重，他開始吃他最不愛吃的青菜，每天早上醒來還會對鏡子說：「我要瘦！」他笑說：「好像自我催眠」！半年後，陳仁杰瘦了20公斤，卻遇到體重下降停滯期，他不想「半調子」，逼自己增加運動量，度過難熬的3個月，之後每月平均瘦1至2公斤。
陳仁杰現在考上美國機師學校，到國外學習開飛機，「減重讓我踏上圓夢的第一步」。
高醫體重管理中心營養師宋侑璇說：「痛苦的過程一次就夠了！」她以過來人身分鼓勵減重班學員，當減重面臨停滯期，要找出停滯原因，「減重沒有捷徑，只要維持健康的飲食，今天減，永遠來得及」。
【2009/07/01 聯合報】
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