網再傳「10大恐佈外食」 營養師教破解方法這樣吃!
開業營養師李婉萍今(25日)就在臉書《李婉萍的營養天地》PO文指出,大腸癌主要是跟「高脂肪」與「低纖維」有關,也就是說,如果飲食中就已經含有高脂肪,就應該多注意增加高纖維的攝取。例如中午要吃「滷肉飯+魚丸湯」,那就多叫個燙青菜;晚上想吃韓式炸雞+啤酒,那吃完記得補充高維他命C的水果,如火龍果、百香果等。因此,重點不在於這些美食不能吃,而在於你怎麼調整提高纖維的攝取。她並列表告訴大家以下這些所謂的「恐佈外食」的破解方法,讓你既滿足飽食口欲,又預防疾病。
10大恐佈外食破解法
1、漢堡+薯條+可樂 →加生菜沙拉
2、排骨便當+珍珠奶茶 →珍奶換成無糖飲料
3、鍋貼+含糖豆漿 →飯後補充維他命C的水果,如芭樂。
4、焗烤義大利麵+酥皮濃湯 →加生菜沙拉,酥皮濃湯換成番茄蔬菜湯
5、韓式炸雞+啤酒 →飯後補充高維他命C的水果,如如火龍果、百香果
6、炒飯+貢丸湯 →加燙青菜
7、拉麵+霜淇淋 →加小菜,如炒牛蒡(高纖維食材)
8、滷肉飯+魚丸湯 →加燙青菜
9、紅燒牛肉麵+酸菜 →不吃酸菜,多加苦瓜、小黃瓜、海帶
10、炸肉圓+關東煮 →加蔬菜,如蘿蔔、蒟蒻
(資料來源:臉書《李婉萍的營養天地》)
要避免大腸癌的發生,確實有些食物應該少吃,衛福部國健署就建議飲食要避開紅肉(豬、羊、牛)與加工肉品(香腸、臘肉、培根等),肉品改吃白肉(魚肉、瘦鷄肉等),以清燙取代油炸、燒烤,多吃蔬菜。還有規律運動、注意體重控制,加上定期糞便潛血檢查,更是預防大腸癌最重要且有效的工具。
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