腸胃術後進食流質、低渣、低糖

【元氣周報／記者劉惠敏／報導】

「胃腸道基質瘤」（GIST）最主要的治療是手術切除，不過在腸胃手術之後，是否僅能吃流質食物，營養吸收會更困難嗎？

癌症希望協會副秘書長吳翠娥說，與其他腸胃道手術相似，術後都必須先以流質食物為主，再逐漸食用軟質食物、慢慢恢復一般飲食。吃東西時姿勢不宜過低，所以最好是坐起再進食，切除部位不同，也有些個別狀況要特別留意。

腸道切除：術後必須等排氣後才能進食，若切除小腸可能影響膽汁、胰液無法進入腸胃道幫助吸收、協助脂肪蛋白質分解，除了漸進式恢復飲食，出院1到2個月的飲食，最好少量多餐，不要太高纖維的低渣、軟質飲食，避免攝取刺激性食物。

胃局部切除或全胃切除：易出現「傾倒症候群」，可能引發腹痛、腹瀉，嚴重甚至有休克症狀。吃飯速度放慢，少量多餐、每天進食5到6次，每次8分飽，除食物剁碎、煮稀爛，還要細嚼慢嚥。另注意攝食高蛋白質及低糖的飲食，糖分過高，包括碳水化合物類食物過多，易產生傾倒症候群。

吳翠娥提醒，術後開始吃輕流質飲食，可以是去渣的果汁或清米湯，吸收狀況不好、體重不足的，才在初期吃營養補充品，在日後恢復飲食過程中，多觀察身體反應，如有不舒服，再調整飲食內容。通常術後半年都能恢復正常飲食，但仍得留意進食速度、分量，少吃產氣食物如地瓜、牛奶等。

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