【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】
癌症發生率逐漸攀升，人人聞「癌」色變。台北榮總研究發現，萃取自天然食物中的白藜蘆醇具有抗癌效果，如具有一定濃度，配合放療、局部投藥，可提高放療效果，對於腦癌、頭頸癌患者是一大福音。
北榮教學研究部醫師邱士華指出，研究小組利用「幹細胞與癌症幹細胞分離培養技術」，透過動物實驗，建立以白藜蘆醇為放療增敏劑的治療平台，用於必須合併放療的腦瘤、頭頸癌，可增加治療效果。
由於研究效果顯著，該項成果除了獲得美國及我國的專利，也發表在腫瘤放射治療領域中第一名醫學期刊(Int J Radiat Oncol Biol Phys)的肯定。
邱士華指出，惡性腫瘤治療起來相當棘手，最近研究顯示，癌細胞組織也有幹細胞，具有自我更新能力，惡性腫瘤之所以難以處理，就在於癌症幹細胞作怪，以致腫瘤復發、轉移。
台北榮總研究團隊發現，從核果、堅果等植物中所萃取出的多酚類化合物白藜蘆醇，具有抑制癌幹細胞的自我更新能力。在異體移植免疫缺陷小鼠的動物實驗中，更證實白藜蘆醇具有增進臨床放療線電療的效用。 研究人員已將白藜蘆醇放療增敏劑的治療技術申請人體臨床實驗，未來將針對腦癌、頭頸癌等患者進行人體試驗。
邱士華表示，白藜蘆醇常見於葡萄、堅果、核果等天然食物，具有抗氧化功效，現在又證實有抗癌效果。動物試驗中採用高濃度的白藜蘆醇，約為民眾一般日常攝取的三至五倍，一般民眾日常生活中也可以適量攝取。
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