親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

雙腳麻痺是糖尿病變?警告:可能是這6種疾病發出的警訊

嚐得出咖啡、巧克力苦味要當心!罹癌風險高近6成

2018-07-23 16:07元氣網 綜合報導

你總是能嚐出食物中的苦味嗎?一項針對高齡女性的研究顯示,若你是苦味敏感者,罹患癌症的機率可能比這方面較遲鈍的人高出近6成。

圖/shutterstock
圖/shutterstock

根據《每日郵報》報導,發布在《歐洲營養學期刊》(European Journal of Nutrition)的研究指出,女性若嚐得到黑咖啡、黑巧克力、花椰菜中的苦味,罹患癌症的機率嚐吃不出苦味的女性還要高出58%。大多數人會在含有咖啡因、酒精的飲料或十字花科蔬菜(如高麗菜,花椰菜和青花菜)中嚐到苦味化學物質苯硫脲(PTC),但大約有三分之一的人無法嚐出這個味道。

賓夕法尼亞州立大學(Pennsylvania State University)針對5500位60歲以上的女性進行長達20年的研究,結果發現那些嚐不出PTC的女性罹癌風險最小。而能夠品嚐出一點點苦味的女性,罹癌風險高出40%;苦味敏感的女性,罹癌風險則較其他兩組人高出58%。

該研究作者約書亞.蘭伯特(Joshua Lambert)也表示這差異相當驚人,研究人員表示,這些對苦味敏感的女性,在日常飲食中攝取的健康蔬菜分量明顯少於無法嚐到PTC的女性,或許這些對苦味敏感的女性較抗拒帶有苦味的健康蔬菜,罹癌機率才會較其他人來得高。

一項2012年發表在腫瘤學年報(Annals of Oncology)的研究指出,每周至少吃一次十字花科蔬菜,如豆芽,青花菜和花椰菜等,可以降低罹患各種癌症的風險。由於十字花科蔬菜中含有一種特殊的營養素,具有殺死癌細胞功效,而這種營養素也存在於高麗菜、蘿蔔當中。研究數據顯示,大約有三分之一的口腔癌病例與不健康的飲食有關,每周至少吃一次十字花科蔬菜的人,罹患口腔癌和乳腺癌的風險降低將近五分之一,罹患食道癌的風險則降低四分之一以上。

蔬菜
十字花科
罹癌
花椰菜
咖啡

延伸閱讀

同類文章

謝霆鋒「餅乾」驗出致癌物 這成分咖啡裡也有!

營養師指韭菜下肚恐致癌 專家舉4證據狂打臉

白飯「放涼吃」能減肥兼抗癌?教授解析「抗性澱粉」

他愛吃焦黑吐司卻擔心致癌 該改掉這個習慣嗎?

劉駿耀等名人癌逝…「抗癌明星」青花菜 這樣烹煮防癌功效高3倍!

3000村民常吃芋頭無人罹癌?教授提3論點打臉

烤焦燒焦的食物吃了會致癌?你多慮了

癌細胞最愛的氨基酸 「蛋氨酸」大多來自什麼食物?

癌細胞愛吃糖 所以罹癌的人不能吃全麥或裸麥麵包?

烤肉配可樂 癌友當心「鈣」不住

一半以上癌症可預防!解析食物中致癌及抗癌因素

探望病患帶雞精?營養師:補品營養入口最適合

癌友死亡未必因為癌症 五分之一是這個原因

吃青菜防大腸癌 英:芥蘭素是關鍵

胰臟癌術後食欲不振 營養師教你這樣改善

癌友補錯營養 當心愈補愈瘦

43歲癌末鬥士李歐「10%存活率我也不放棄」

「葛森療癌法」3招號稱能抗癌 多名病患試驗後……

「地瓜抗癌」神話 3位美國專家也來參一腳

冷藏後烹煮生成丙烯酰胺!馬鈴薯放冰箱會致癌?

「你怎麼可能還活著?」51歲罹末期前列腺癌,他靠食療和癌細胞共存14年

缺維生素D罹大腸癌機率增3成 醫:吃7食物預防

抗癌不能瘦 補充營養品增肌肉

抗癌要吃對 高蛋白營養最重要

大麻油可治療癌症?反而恐促成癌細胞增長

癌症化療免疫力降 營養師建議飲食高熱量高蛋白

不捨友罹癌化療苦 她研究薑黃治癌並取得專利

吃「憂遁草」癌末有救了?且看中西醫這麼分析

再談地瓜抗癌謠言鬧劇 起源大陸商人的陰謀?

100度沸水燙青菜錯了!營養師教你正確吃法

猜你喜歡

一位生酮醫師因肝膿瘍而死 揭露另類療法的可怕陷阱

胰臟癌又帶走一位名人!5族群需特別提防這種「無聲癌症」

吃飯時間決定內臟脂肪!一圖看咀嚼次數vs.健康狀態

不只衰老會白頭!長期梳這3種髮型也容易長白髮

男性伏地挺身每次撐不到10下 當心這病風險暴增

健美女大生/運動要「痠」才有用?實際可能和你想的相反

失智風險減半!長達11年追蹤 這2食物保護作用最顯著

肉類、韭菜不能碰?4個行為你自認養腎其實是傷腎

用小蘇打或醋來清洗蔬果可以中和農藥,是真的嗎?

白髮、掉髮、頭皮屑...中醫師教你看身體哪裡出問題

私密處常發炎…醫勸停性生活 空姐嘆「不能停」真相令人怒

泡澡比淋浴好?日本名醫告訴你最適合水溫和該泡多久

深夜被肩頸痛醒 當心是這種疾病找上門

男性穿三角內褲還是四角褲好?哈佛大學研究公佈答案

白內障是全球失明主因!20%恐是不戴太陽眼鏡的結果

癌症、心血管用藥和威爾鋼都是!吃這些藥物千萬別碰葡萄柚

老公一個「愛的抱抱」54歲妻竟雙肩粉碎性骨折

花近600萬仍沒能救回的病 有9徵兆應急速就醫

有種喉嚨痛千萬不能等!這部位發炎恐會窒息喪命

侯昌明父親失智22年離世 醫師:家屬辛苦了

愛吃超加工食物易早死 逛賣場別拿這7種現成美食

豬油真的不健康嗎?一張圖看它樂勝其他4種油

高血壓但沒有不舒服?小心你的這些器官正嚴重受損

不是不能吃,看你怎麼吃!中醫教3技巧 吃宵夜不怕胖

腰痛30年治不好 還他真相終於痊癒

挨上司罵、被路人撞…感到憤怒怎麼辦?日宗師:夾臀部就不氣了

早餐吃錯胖又致癌?早餐店「最肥地雷」加一點就破百卡

植物人躺14年突然呻吟產嬰 醫護:沒人知道她懷孕

學會這8點 男人床上久一點

商品推薦

贊助廣告

留言