「醫師，我去吃了麻辣鍋，會不會有事呀？」問這句話的是一位治療中的頭頸癌患者，林口長庚醫院放射腫瘤科主任張東杰被問時愣了一下，才想到過去頭頸癌患者接受放療，副作用經常造成口腔潰瘍，喝水都難，這位患者接受質子治療，口腔完全沒有破皮，才能吃麻辣鍋。
「沒有放射治療殺不死的腫瘤，只有承受不了的器官組織。」林口長庚醫院副院長洪志宏說，維繫器官功能是癌症治療首要考量，傳統放療的物理特性會對腫瘤前後組織造成傷害，質子治療對正常器官傷害性小，對局部、靠近身體單側的腫瘤有效，更適合年邁、身體狀況不適合開刀、無法承受其他治療副作用的患者 。
林口長庚醫院放射腫瘤科醫師王俊傑指，曾有病人已接受化療及標靶藥物治療，後來發在現肺部小腫塊，若繼續採Ｘ光放療將使病人身體無法承受，因而採用質子治療。
至於上述治療中吃麻辣鍋的患者，張東杰說：「這是我行醫廿、卅年來，第一個在放射治療後還能吃麻辣鍋的病人。」林口長庚放射腫瘤科副教授林倩伃則指出，許多頭頸部腫瘤形象不規則，未來以筆尖式掃描與強度調控技術，可更精準地規畫腫瘤照射劑量。
林口長庚質子放射手術中心主任徐鵬偉認為，質子治療讓無法接受傳統手術的腦瘤患者有了新選擇。林口長庚放射腫瘤科主治醫師高偉恆則說，質子治療對兒童癌症也有很大的幫助。
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