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輸美被驗出毒菇 彰化縣菇類生產合作社稱出口前採陰性

2022-03-22 23:29聯合報 記者劉明岩/彰化即時報導

針對台灣外銷美國的金針菇被驗出李斯特菌汙染,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示,本批金針菇是在去年12月出口到美國,出口前曾經過相關檢驗,均顯示未檢出李斯特菌,極可能在國際運輸過程中,因海運延宕或環境因素造成,與國內市場管道銷售無關。

保證責任彰化縣菇類生產合作社表示,李期特菌常見於自然環境中,如泥土、水等,也可存在於未經煮熟的蔬菜及肉品中,李斯特菌在低溫的環境下生存,並在冷藏的食物中繁衍且不耐高溫,因此在攝氏72度C時,可將李斯特菌完全殺死。

台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲...
台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示,該批出口前曾經過相關檢驗,均顯示未檢出李斯特菌。圖/取自美國FDA網站

合作社強調,該社向來關心食品安全衛生,對於農產品原料的把握甚嚴,每年除接受驗證公司稽核外,也進行必要的定期檢驗,也接受食品衛生主管機關到賣場抽驗,請民眾安心食用菇蕈類產品。

此案經彰化縣衛生局調查,彰化縣菇類生產合作社只負責行銷,該批產品的農場總公司為台中尚旺農場,另外,實際負責出口的公司在高雄,衛生局已要求現場金針菇產品先行停止販售,追查合作社產品來源及是否在國內流通。彰化縣菇類生產合作社晚間發表聲明澄清。

台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲...
台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示,該批出口前曾經過相關檢驗,均顯示未檢出李斯特菌。圖/保證責任彰化縣菇類生產合作社提供
台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲...
台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示,該批出口前曾經過相關檢驗,均顯示未檢出李斯特菌。圖/保證責任彰化縣菇類生產合作社提供
台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲...
台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌,保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示,該批出口前曾經過相關檢驗,均顯示未檢出李斯特菌。記者劉明岩/攝影

金針菇
李斯特菌

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