新北市展裕公司旗下樂扉食品上月底遭舉發使用禁用於食品氮氣填充米餅，引發軒然大波，衛生局本月5日再度前往複查，發現製程流程表與實際作業不符，且仍無法提具氮氣之安全性資料，依然未符合衛生安全原則，判定複查不合格，重罰該公司180萬，並要求該公司暫停作業。全案已依違反食品安全衛生管理法移送新北地檢署偵辦，最重可處7年以下有期徒刑、8000萬元以下罰金。
樂扉食品日前遭爆出使用工業氮氣填充食品，加上氮氣濃度未滿99%，恐使食物變質，影響民眾身體健康，展裕公司負責人蔡文淵也在當天出面致歉。
衛生局於5日再度前往展裕公司複查，發現公司內部食品製程、流程表與實際作業不符，且仍無法提出氮氣安全相關資料，判定複查不合格。衛生局依現有事證討論後，認為該公司違反食安法第8條，重罰展裕公司180萬元，並命該公司暫停作業，業者若不遵行，可再處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲，食品業者應確保食品衛生安全，製造流程均應遵循食品安全衛生管理法，切勿心存僥倖，若遭查獲違規事項，將依法嚴懲廠商，如涉刑事則會移送司法機關偵辦，維護消費大眾食品安全。
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