親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「先吃藥,年後再就醫吧」心臟出現6種不適 千萬別拖過年

洗選蛋難推動 雞蛋將逐顆噴印溯源

2018-12-18 14:11聯合晚報 記者洪安怡/台北報導

雞蛋將逐顆噴印,保障蛋品食安。 圖╱聯合報系資料照片
雞蛋將逐顆噴印,保障蛋品食安。 圖╱聯合報系資料照片
有鑑於過去戴奧辛、芬普尼等「毒蛋」事件,農委會曾推出一次性蛋盤制度,原本期望2020年朝向全面洗選蛋目標;行政院食品安全辦公室主任許輔今天指出,洗選蛋建置成本過高,仍需共識,因此先進行農產品生產及驗證管理、畜牧法修正,從雞蛋逐顆噴印的方式進行,保障蛋品食安

農委會統計,國內雞蛋年產量平均約73億顆,換算每天產量2000萬顆。行政院食品安全辦公室今天舉行107年

食品安全管理檢討會,食安辦公室指出,目前蛋品食安主要問題是畜牧場管理法源不足、衛生安全規範不足與紀錄不全,雞蛋追溯系統正確性待查驗,洗選場管理權責待釐清;液蛋部分,原料標準與規範不明,製造場所衛生要求不足等問題。

許輔說,最為爭議的部分,例如裂殼蛋是否能做液蛋,目前評估倘若是蛋膜完整,就可使用為液蛋材料,且為追蹤,預計推動雞蛋逐顆噴印,希望在兩三年間達成目標;至於雞蛋全面洗選問題,由於洗選場的建置需要上千萬元,成本相當高,推動上仍有困難,需要更多共識。

農委會補充,全台雞蛋約有27%進入蛋商或蛋行以塑膠籃散裝販售,73%進入洗選場加工,販售至超市與量販店等;洗選蛋的好處是清潔衛生,但洗選蛋也可能面臨洗選過程破損的業者損失,保護膜洗掉導致保存時間短,運送過程如果沒有溫控容易腐敗等問題,因此洗選蛋是否為唯一選項,仍有討論空間。

為強化蛋品安全,食安辦公室規劃推行雞蛋與液蛋產業食安管理改善計畫,其中四大改善方案包含重建雞蛋洗選與液蛋製造規範、推動雞蛋洗選並逐顆噴印業者代碼與生產日加強溯源、鼓勵廢棄物再利用機制、建立蛋雞場洗選場衛生安全全面登錄。

農委會表示,現行要求蛋品溯源並無法源依據,因此正在進行修法,未來可強制實施溯源,並且朝逐蛋噴印目標前進。

雞蛋
食安
芬普尼

延伸閱讀

同類文章

4大超商便當僅1家標製造日期 消基會籲規範

草莓季到!食藥署揪出千餘公斤進口農藥超標

3釀造醬油標示不實 挨罰12萬

醬油廠衛生稽查 去年逾4成不及格

LADYS CHOICE三明治抹醬防腐劑超標 全數退運銷毀

蔡英文連任美豬美牛再叩關 是政治還是食安議題?

北市抽查脫水蔬果及醃漬品 筍干漂白劑超標32倍多

食材標示、容器衛生等 食藥署將稽查麵食餐飲業

北市年節食品抽驗 3款花椒2項以上農藥超標

歐盟公布最新食源性疾病報告:病因第一名為吃到不潔雞蛋,兇手就是它!

還在用鋁箔紙包剩菜?營養師不建議這麼做

年節採買當心! 豆菜類吃下肚 過半農藥超標

含番瀉苷產品 抽驗均合格

一個月來第二次 白木屋進口葡萄農藥超標6倍

享用草莓先別急 醫籲流動清水沖15分鐘清洗農藥

白木屋進口葡萄農藥超標六倍 一個月內2次不合格

市售番瀉苷產品 食藥署稽查14產品含量均合格

一級致癌物!日本百合、旗魚片驚見鎘超標已銷毀退運

摻假咖啡的黑歷史 台灣也出過「土裡長的咖啡」

放山、有機比較安全?法國研究結果帶給我們的省思

越南豬肝醬驗出非洲豬瘟病毒核酸 學者:不該給人吃

「越南豬肝醬」罐頭 驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性

食藥署春節食安稽查 聚焦網路熱搜伴手禮

包裝水煮蛋染菌釀1死 醫提醒這些食物要留心

國產雞肉摻進口肉 業者被中止CAS標章合約

沙門氏菌液蛋加工 恐交叉汙染

被勒令停工繼續偷生產 食藥署稽查揪出違法液蛋工廠

火鍋裡的常客 蟹肉棒的塑膠膜到底該不該脫?

「紙廠倉庫堆花生?」蔡總統您的一驚可能值2400萬

早餐稽查2成大腸桿菌群超標 外送平台早午餐明年納入

猜你喜歡

台灣淪陷!疾管署:國內出現首例武漢肺炎確診病例

整理包/武漢肺炎台灣也現首例確診!疫情、預防方法一次看

新竹馬偕貼公告 急診出現武漢肺炎觀察個案

新竹馬偕有武漢肺炎疑似病例? 疾管署:醫院已撤公告

不用搶N95口罩!武漢肺炎疫情燒 自保這兩招最重要

為何許多駕駛都只開單側車窗?車窗怎麼開有學問

武漢肺炎病毒來源確認:武漢市場非法銷售野生動物

武漢肺炎源頭恐是這一味!海鮮是無辜的

大陸冠狀病毒肺炎證實會人傳人 15名醫護人員已被感染

武漢肺炎肆虐 3分鐘了解疫情及預防措施

日本出現武漢肺炎首例!患者為中國籍曾前往湖北

武漢台商發燒9天返台就醫被罵翻 中央指揮中心這樣說

讓人聞之色變! 你一定要知道的2019新型冠狀病毒Q&A

「其實我也很怕」武漢肺炎前線醫爆哭 一線男星幫打氣

武漢肺炎擴散 蔡英文宣布暫停兩岸武漢旅遊團往來

大爆發 美國今年流感季迄今4800死 增65%

70歲港星劉松仁暴瘦疑中風 手腳不靈活靠拐杖行走

還有10團武漢團要來台玩 林佳龍:協調取消

小禎過年前住院開刀 醫師直呼:晚一天就完蛋了!

為救弟弟只吃辣椒拌飯 21.5公斤女大生嚴重營養不良過世

新病毒傳染途徑成謎 一張表看武漢肺炎與SARS比較

英科學家估計 武漢肺炎感染人數恐多達1700人

口臭原因不只來自口腔 這些部位也可能是問題來源

自律神經可以被鍛鍊?!醫科教授教你「走路333」增強抵抗力

早起和睡前要不要喝水?告訴你正確補水觀念

為什麼武漢肺炎要趕快打流感疫苗?心臟內科名醫這樣說

我國首例武漢肺炎個案狀況穩定 一名接觸者現咳嗽症狀

健身房不再是年輕人專利 銀髮族天天報到

大陸宣布 「武漢肺炎」新增一名死亡病例

中國最新研究:武漢肺炎病毒的宿主可能是果蝠

台灣開始搶購口罩? 藥師:別傻了!擔心反而免疫力下降

商品推薦

贊助廣告

留言