農曆7月中元普度，是民間流傳已久的習俗，不少民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品，雲林縣衛生局針對市售祭祀、普度食品抽驗，其中一款黑胡椒口味的鐵板麵泡麵被驗出己二烯酸不符規定，已要求該產品下架，並移請彰化縣衛生單位依法辦理。
雲林縣衛生局副局長吳英郎表示，上月初針對普度食品的防腐劑、漂白劑、甜味劑、著色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗，共計抽驗43件，其中1件產品不合格，已要求業者下架，生產廠商位於彰化縣，已移請當地主管機關依法處理。
吳英郎表示，近日高溫難耐，食物保存不易，民眾應向信譽良好廠商選擇有明確標示、來源清楚的產品，祭拜時應避免祭品長時間暴曬，造成微生物滋生，祭拜後應充分加熱後再食用，以避免食品中毒；另民眾祭拜時應避免依習俗以香直接插入供品內，因為不僅讓食品外觀、外包裝受損，也會使食品安全受到影響。
衛生局長吳昭軍呼籲食品製造業者在使用食品添加物前，務必確認該添加物是否取得查驗登記許可證，並充分了解該添加物適用的產品範圍及限量標準，以避免添加過量，另外販售業者對於產品儲存及販售環境應加強管理，避免品質劣變影響食品安全；若消費者有任何食品衛生安全問題，可撥打食品衛生科專線（05）5339730洽詢。
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