快訊

🎧|這癌症太狠了!確診多已晚期,找出2基因變異治療現曙光

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 焦點/ 食安拉警報

元山黑心蛋稽查竟過關? 食藥署喊冤:業者刻意規避

桃園元山蛋品公司日前遭爆將沾有雞糞、破殼、長蛆的蛋品混製成液蛋,各界譁然,但離譜的是,官方正式稽查竟查無不法。聯合報系資料照
桃園元山蛋品公司日前遭爆將沾有雞糞、破殼、長蛆的蛋品混製成液蛋,各界譁然,但離譜的是,官方正式稽查竟查無不法。聯合報系資料照

桃園元山蛋品公司日前遭爆將沾有雞糞、破殼、長蛆的蛋品混製成液蛋,各界譁然,但離譜的是,官方正式稽查竟查無不法。衛福部食藥署在今年度的液蛋稽查中,只發現元山蛋品公司的液蛋白檢出沙門氏菌、環境衛生不佳等,限期改善後便列入「複查合格」名單,竟未發現製程有嚴重問題。對此,食藥署喊冤表示,不是不認真查,而是業者刻意規避。

食藥署今日公布本年度液蛋製造業稽查專案,今年6、7月間,針對有登錄、常態性生產液蛋的37家業者進行稽查,其中22個業者登錄資料不完整、有病媒蚊、環境不乾淨等,不過已限期改善;抽驗的81件液蛋中,有8件沙門氏桿菌不合格,共計裁罰84完元罰鍰。

但細看稽查專案結果彙整表,日前遭爆料嚴重違反食安法的元山蛋品公司,抽驗原料蛋「合格」,抽驗未殺菌液全蛋「合格」,抽驗未殺菌液蛋黃「合格」,僅抽驗未殺菌液蛋白有驗到沙門氏桿菌,不過限期改善後,該公司已符合食品良好衛生規範準則(GHP),被列入「複查合格」清單。

為何稽查人員登門查無不法,直到有人檢舉才曝光?對此,食藥署中區管理中心主任陳姿伶喊冤,直指不是稽查人員不認真查,而是元山蛋品公司刻意挑在假日生產黑心蛋、規避違法製造情形。但有了本次教訓,未來中央與地方衛生單位將會加強無預警、假日或夜間的稽查行動,並針對過去違規紀錄高的累犯業者,提高稽查強度。

(表一)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供
(表一)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供
(表二)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供
(表二)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供

(表三)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供
(表三)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供
(表四)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供
(表四)107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表。表/衛福部食藥署提供

沙門氏菌 雞蛋 食安

課程推薦

延伸閱讀

贊助廣告

商品推薦