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影/買便當送免費冷飲 9成3飲料竟微生物超標

2017-12-12 11:35聯合報 記者謝梅芬╱即時報導

外食盛行,各便當店為吸引客群,常隨餐附贈免費冰涼飲品,但這免費的飲品,衛生狀況如何呢?台灣消保會今天公布在高雄區隨意抽樣30家便當店,有知名連鎖店,也有個體戶店家,經送SGS檢驗,結果有28家高達9成3的微生物衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)不合格。

台灣消保會今天表示,在高雄地區便當店進行抽樣,送交SGS公司就生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等項目檢驗後發現,竟然高達93%店家未符合衛生法規所訂定標準;按各檢驗項目分別檢視,生菌數之超標比例為73%(22家/30家)、大腸桿菌群為90%(27家/30家,另有20%(6家/30家)樣品遭檢出大腸桿菌,顯見各便當店超標現象相當嚴重。

台灣消保會說,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是重要的衛生指標菌之一,若超過標準值或與製作過程衛生環境不佳、選用冰塊等材料有關,在這樣環境下製作的飲品如果被消費者喝下肚,輕者將造成腸胃不適,重者恐引發急性腸胃炎等嚴重病症,消費者不可不慎。

台灣消保會建議,業者應使用嚴謹的原料(冰塊),隨時注意製作環境及容器衛生與工作人員的衛生習慣,且應定期安排工作人員進行健康檢查,確保產品無任何交叉感染機會。

同時提醒民眾,現在雖已進入冬季但仍可能出現食品腐敗現象,消費者在選購便當時,應選擇販售場所整潔衛生的店家,更要注意附贈飲品色澤與氣味是否正常,切勿因為是免費贈送即掉以輕心,否則得不償失。

高雄市衛生局今天也表示已收到台灣消保會提供的業者資料,會在近日內再派員至營業場所稽查。

台灣消保會今天公布在高雄區隨意抽樣30家便當店,有知名連鎖店,也有個體戶店家,經...
台灣消保會今天公布在高雄區隨意抽樣30家便當店,有知名連鎖店,也有個體戶店家,經送SGS檢驗,結果有28家高達9成3的微生物衛生指標菌不合格。記者謝梅芬/攝影
台灣消保會今天公布在高雄區隨意抽樣30家便當店,有知名連鎖店,也有個體戶店家,經...
台灣消保會今天公布在高雄區隨意抽樣30家便當店,有知名連鎖店,也有個體戶店家,經送SGS檢驗,結果有28家高達9成3的微生物衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)不合格。記者謝梅芬/攝影

大腸桿菌
急性腸胃炎

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