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豬排裹過期粉 537公斤流入3縣市

2017-06-23 02:31聯合報 記者鄧桂芬、翁禎霞/連線報導

屏東縣吉富食品以今年四月就過期的「裹漿粉」,生產「爆漿檸檬豬排」,遭食藥署要求全...
屏東縣吉富食品以今年四月就過期的「裹漿粉」,生產「爆漿檸檬豬排」,遭食藥署要求全面下架。 圖/食藥署提供
又有吹哨者踢爆過期食品。衛福部食藥署接獲檢舉,屏東縣吉富食品股份有限公司使用逾期原料製作加工食品,稽查後證實吉富食品以今年四月就過期的「裹漿粉」,生產「爆漿檸檬豬排」,共賣出五百卅七公斤,分別流入新北、台中及彰化三家下游業者,恐早被民眾吃下肚。檢舉者至少可獲逾一萬二千元獎金。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,吉富食品使用的裹漿粉於四月十二日到期,但該公司仍持續製造七批冷凍爆漿檸檬豬排,共計六百四十七點七公斤。食藥署現場查獲後,立即封存裹漿粉約五公斤、爆漿檸檬豬排約一百一十公斤,但其餘五百多公斤豬排已流入市面。

劉芳銘說,食藥署已掌握產品銷售下游三家業者,並令下架回收,提醒民眾買到製造日期為四月十六日到六月六日的產品,請勿食用,另可憑發票向業者要求退貨。至於吉富食品販賣逾期食品,可依食安法開罰六萬到二億元罰鍰。

屏東基督教醫院營養師吳貞瑩表示,使用過期的裹漿粉原料,身體不一定會有反應,不過一旦保存環境不佳,容易衍生菌種,輕則拉肚子,吃多了,長期還是可能影響肝腎。

業者向衛生局供稱,由於裹漿粉並非一次就取用完畢,以致沒有注意到已經過期。記者昨到公司採訪,負責人沒有回應,現場員工不願表示意見。據了解,吉富主要從事肉品加工,產品多半透過經銷商銷往大型賣場。

吹哨者條款發酵,今年多起食安事件仰賴內部檢舉,包括日前老字號裕榮食品被揪出蝦味先違法使用過期食品添加物也是靠內部員工。依屏東縣政府食安檢舉獎勵辦法規定,一般檢舉案核發百分之廿獎金,重大案件百分之五十。

屏東縣吉富食品以今年四月就過期的「裹漿粉」,生產「爆漿檸檬豬排」,遭食藥署要求全...
屏東縣吉富食品以今年四月就過期的「裹漿粉」,生產「爆漿檸檬豬排」,遭食藥署要求全面下架。 圖/食藥署提供

食安
食品添加物

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