服用高麗蔘，不能喝茶或吃白蘿蔔、黑豆？

有此一說：

家中長輩最近有再泡高麗蔘茶在早上起床空腹時喝，坊間有很多人說服用高麗蔘時不能吃白蘿蔔、黑豆，還有人說連茶葉都不能喝，這是真的嗎？

還有如何服用高麗蔘才能發會最大的效用，用泡的？用含的？還是用煮的？要加其他藥材像是紅棗之類的嗎？ 謝謝!

KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答

吳宗修藥師

很多人都知道吃人蔘時不宜喝茶、吃蘿蔔，因為這兩種食物都會“破氣”，因喝茶和吃蘿蔔，有解除人蔘“補元氣”藥效作用，吃了等於白吃。

人蔘反藜蘆，畏五靈脂，惡皂莢，忌同用。即吃人蔘時不宜同時服用藜蘆、五靈脂(不是靈芝類)、皂莢等中藥 。

如因不適當服用人蔘致腹部悶脹，食慾不振時，可以用蘿蔔(可配陳皮)煎服即可解，或向醫師請教。

患有心臟病患者，準備做手術的病人都必須預先向醫生請教是否合適服用；而患熱症、實症者忌用或婦女在月經期間都必須暫停服用。

食用高麗蔘後可能出現的正常的「好轉反應」身體有毛病的時侯食用如高麗蔘，可會產生「好轉反應」，中醫學上稱為「瞑眩現象」，由於服用者的體質和健康狀況各有不同，這些「好轉反應」亦各有不同，初食用高麗蔘可能會有喉乾、出青春痘、肚瀉、頭痛、敏感等短暫症狀。

以上現象是“藥效”清理留在身體內的廢物或有害物物質，過程中所產生的暫時性現狀。

不同的體質和健康狀況，瞑眩現象可持續時期也有分別（約１至７天），忍受過這些正常反應後，身體便可接受高麗蔘的功效 。

假如在減輕用量後或停用一段時間﹝約數天﹞後，仍然出現瞑眩現象，便需立刻向醫師指教。

高麗人參可清燉，氣味甘香，飲後生津解渴，心氣得養對身體有益，或每日放一片高麗人參入口有保健強身，容光煥發，延年益壽之作用。至於另加紅棗之類藥材也可調整腸胃，並可矯味，也是不錯的方式。

由於高麗人參有保健，治療等多種功效，對於生活城市中的大多數人都十分適宜，又其對素食者、長者、產前產後婦女、身體虛弱及精神緊張的人更適合。(**最好還是根據個人身體質素、狀況選擇或 請中醫師指導達到最佳效果。)

另外有很多人認為食人參是非常昂貴，這是不正確的；主要是進食高麗人參份量低，價格並不昂貴(購買一罐“600克庄”高麗人參，正常是可以足夠進食一年的)。

保健強身－通常（人參食用份量）每次一至三錢(3-10克)，每星期１至3次。

治療目的－因體質有別，份量也有不同，或需其他藥配伍，所以先向醫師請教，服用方法以達到治療最佳效果。

人參 人蔘 白蘿蔔 黑豆

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