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零卡、低糖不怕胖?專家:沒營養的熱量下肚,恐對身體造成額外負擔

零卡、低糖飲料放心喝?
圖片/ingimage
零卡、低糖飲料放心喝? 圖片/ingimage
雖然大家都知道常喝飲料不好,但炎熱的夏天不喝點飲料實在難熬,因此怕胖的人可能會選擇標榜低卡、無糖等飲料,但你確定這些真的有比較好嗎?專家指出,所謂的低卡、無糖常是用人造甜味劑取代天然的糖,沒營養的熱量照樣下肚,恐對身體造成額外的負擔。

市面上各式各樣的飲料都有,有的標榜機能、消水腫,也有標榜零卡、低卡、低糖、無糖等,吸引想喝飲料又怕胖的人。但依據衛福部食藥署市售包裝食品營養宣稱規範,所謂的「零卡」是每100公克所含熱量不得超過4大卡,「無糖」是每100公克含糖量不得超過0.5公克,「低卡」固體(半固體)是每100公克不得超過40大卡、液體則不超過20大卡,「低糖」是每100公克含糖量不得超過5公克、液體不超過2.5公克。

但我們所喝到的零卡飲料,為何仍感覺有甜味?化工博士謝玠揚就在其臉書《謝玠揚的長化短說》提醒,一般所謂的低卡或零卡的食物,常用熱量較低的「成分」取代品原本熱量較高的食材,或是用人造甜味劑來取代天然的糖,也就是代糖。而這些低熱量的成分、代糖本身是沒什麼營養價值的。所以如果你看到「低卡」、「低糖」就猛吃猛喝,結果反而比正常吃攝取更多熱量,而且是沒營養的熱量,更別說這些替代成分有些對身體會造成額外負擔。

解渴最好的飲料還是水,久久喝一次飲料沒關係,但千萬不要落入「零卡」陷阱每天喝。而運動更是不能少,攝取過多熱量,別忘了靠運動減掉它。

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