市面上各式各樣的飲料都有，有的標榜機能、消水腫，也有標榜零卡、低卡、低糖、無糖等，吸引想喝飲料又怕胖的人。但依據衛福部食藥署市售包裝食品營養宣稱規範，所謂的「零卡」是每100公克所含熱量不得超過4大卡，「無糖」是每100公克含糖量不得超過0.5公克，「低卡」固體（半固體）是每100公克不得超過40大卡、液體則不超過20大卡，「低糖」是每100公克含糖量不得超過5公克、液體不超過2.5公克。
但我們所喝到的零卡飲料，為何仍感覺有甜味？化工博士謝玠揚就在其臉書《謝玠揚的長化短說》提醒，一般所謂的低卡或零卡的食物，常用熱量較低的「成分」取代品原本熱量較高的食材，或是用人造甜味劑來取代天然的糖，也就是代糖。而這些低熱量的成分、代糖本身是沒什麼營養價值的。所以如果你看到「低卡」、「低糖」就猛吃猛喝，結果反而比正常吃攝取更多熱量，而且是沒營養的熱量，更別說這些替代成分有些對身體會造成額外負擔。
解渴最好的飲料還是水，久久喝一次飲料沒關係，但千萬不要落入「零卡」陷阱每天喝。而運動更是不能少，攝取過多熱量，別忘了靠運動減掉它。
