【聯合報╱記者呂思逸／板橋報導】
中秋將近，家家都有柚子，新北市立聯合醫院營養科主任張春美表示，近期網路流傳柚子可減肥、治療糖尿病等都是「誤傳」，柚子含大量纖維質、鉀離子，建議腸胃不適、腎臟病人最多只吃一片。
張春美指出，柚子屬高糖水果，一個柚子含糖量，就有3至4份水果的量，熱量相當可觀，多吃只會肥胖，並非網路傳言柚子含有豐富果酸能刺激腸胃黏膜，阻擋營養吸收。她建議體重過重、血糖過高民眾少吃柚子。
另外，網路謠傳，柚子含類似胰島素成分，有助於糖尿病患者；她說，雖然柚子有類似胰島素成分，但此成分會導致血糖升高，反而加重糖尿病患者病情，建議糖尿病患者妥善控制食用量。
張春美表示，適量食用柚子不會有健康顧慮，建議民眾中秋節，將柚子榨汁作為烤肉醬，也別有一番風味。
此外，柚子還有驅蚊妙處，她說，柚子皮含豐富精油，柚子皮與藥用酒精，以1比3比例混合，放置兩星期，即是天然防蚊液，不須顧慮化學的副作用，防蚊功效與市售防蚊液相同，不會對乾洗手過敏者皆可使用。
聯合醫院補充，若不想麻煩，柚子皮可直接用來泡澡或當冰箱除臭劑。利用柚子皮泡澡，柚子的精油能滋潤肌膚，不過提醒民眾，泡澡完後須用清水沖洗，避免柚子的酚類殘留肌膚，經陽光照射後，引發光過敏，導致肌膚變黑。
【2014/09/04 聯合報】
這篇文章對你有幫助嗎?
