【聯合報╱記者詹建富／台北報導】
網路流傳一則燒燙傷急救法，獸醫師利用麵粉降溫原理，在燒燙傷部位裹上麵粉十分鐘，比起在冷水下沖洗更好，還可避免留下疤痕。不過，台大醫院燒燙傷中心醫師楊永健說，他從未聽過這種急救法，且毫無醫學根據，切勿相信。
楊永健說，燒燙傷急救口訣「沖（用冷水降溫）、脫（小心除去衣服）、泡（以冷水浸泡）、蓋（覆蓋乾淨毛巾）、送（緊急送醫）」，才是正確的燙傷急救方法。
網路流傳一則訊息「Burn, use flour - It works」 （燒燙傷用麵粉，它有效），內容來自一名未署名的個人經驗，她某次煮玉米粥，攪拌時手不慎碰觸沸水，一位獸醫朋友要她拿出一袋麵粉，並把手伸進去，10分鐘後，她的手並沒有紅腫或水泡跡象。
這名獸醫提到，越南曾有一人身上著火，慌亂中把一袋麵粉撒在身上，令人驚訝的是，不僅滅了火，且身上未見任何水泡。因此，他建議，可在冰箱裡放一袋麵粉，如果不小心灼傷，就用麵粉敷裹，冷麵粉又比常溫下的麵粉效果更佳。
對於這則網路流言，楊永健斥為無稽。他說，麵粉或許能降低體表溫度，無法用來避免燒燙傷後起水泡。燒燙傷後冒水泡，與溫度、接觸時間和體表散熱機制有關，若只是輕微燙傷，當然不會產生水泡，和用不用麵粉沒有關係。
楊永健說，早期民間相傳，燒燙傷後可塗醬油、抹牙膏，如同這則網路傳言的麵粉，可能是因為醬油、牙膏和麵粉都是居家生活常用品，隨手拿來降低燒燙傷溫度。不過，這類用品可能會汙染傷口，引發敗血症。
另外，他表示，冰冷麵粉裹在傷口上會造成局部血管收縮，反而延緩傷口癒合，網路傳言毫無科學根據。
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