哪種鍋子不能煮酸性食物？5種鍋具材質用法大車拼

市面上鍋子的材質百百種，究竟要選哪種才能便於烹煮食物、好清洗又不危害健康？食藥署官方臉書「食用玩家」分享了五種鍋子--不沾鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋和陶瓷鍋，各自的優缺點和使用的注意事項。

圖取自食用玩家-食藥署

不沾鍋

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