親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

興大證實普洱消脂素 減緩油脂分解吸收

2018-09-05 15:26中央社 台中5日電

國立中興大學研究團隊,歷時10年研究,證實普洱茶中富含「普洱消脂素」可有效抑制胰脂解酵素,減緩油脂分解吸收,成果刊登在9月份的「功能性食物期刊」。

中興大學研究團隊證實普洱茶中主要多酚成分的水解型鞣酸單寧(Strictinin),可抑制胰脂解酵素,減緩油脂分解吸收,團隊將此此strictinin取名為「普洱消脂素」,今天上午召開記者會。

中興大學生物科技學研究所教授曾志正表示,胰脂解酵素由胰臟分泌,在小腸中主要負責水解食物中的三酸甘油酯,水解後的油脂透過小腸吸收進體內;試驗證實「普洱消脂素」可有效抑制胰脂解酵素,未能水解的油脂因無法吸收,只能隨糞便排出。

興大獸醫教學醫院院長陳文英進行小鼠餵食油脂試驗,單吃高油脂的小鼠、吃高油脂又喝茶的小鼠以及正常飲食的小鼠,2個月後,小鼠的體重依序增加15公克、8公克、3公克,發現喝茶的小鼠糞便中,排出的三酸甘油酯含量明顯增加。

陳文英指出,普洱消脂素可抑制胰脂解酵素,並降低腸道脂質吸收,糞便中的油質含量增加,促進腸道運輸率、提升排便率。

曾志正表示,實驗室分析不同茶種的茶湯成分,普洱茶含的普洱消脂素相較其他茶種更高,其中,生普洱茶的普洱消脂素含量又高於熟普洱茶。

中興大學校長薛富盛表示,中興大學有研究團隊、獸醫學院,學術研究加上動物試驗,讓學術研究的成果增加說服力。

茶葉
茶多酚
兒茶素

延伸閱讀

同類文章

基因造成拖延症? 報告:只影響女性

國內研究:九成五青年有孤寂感 近四成易陷憂鬱

孤寂感使身心高度戒備 提升45%早死風險

Omega-6有望降脂肪堆積 助心臟健康

抱病上班是負責?你讓公司損失更多

醫院量血壓總飆高?研究:「白袍高血壓」增患病風險

只有華人喝熱水、老外喝冰的也沒事?這種說法其實是誤區

任達華遭捅腹出血 遇嚴重刀傷該如何緊急處理?

夜貓子在健康和長壽付出代價 卻有意想不到的優勢

半夜突然腳抽筋怎麼辦?醫師教你如何自救和預防

沉默殺手有解?研究:卵巢癌風險可能與陰道細菌有關

走的快較長壽?醫師:與其提高走路速度不如注意4點

人這一生只能吃9噸食物?誰先吃完誰先走?

研究登國際期刊!13歲少女:烘手機可能損害兒童聽力

就是停不下來!為什麼越胖越愛吃?研究揭開暴飲暴食的原因

研究:尿道感染 可能讓缺血性中風發生機率增加3倍

除了面色 長壽的人大多這3處都比較紅潤

北榮研究 拉撐小鼠皮膚可誘發毛囊新髮

食補不如睡眠補!少睡40分鐘,要花3週才補的起來

手上青筋明顯突出 是毒素淤積或血脂高的象徵嗎?

5G是否會導致癌症? WHO:無須擔心

疫苗施打比率低 兒童有感染風險

這麼熱怎麼出門?醫:多做這動作,可降溫3-5度

夏天虛弱無力?可能是你刻意為之的「健康飲食」造成

吃冰易染急性腸胃炎 醫師點名風險最高的是這種冰品

夏天流汗多 熱茶可止渴

每天運動卻仍無法減肥?《美國臨床營養學雜誌》解答

吃到發霉的食物,會傷肝嗎?

感冒腸病毒可治癌?研究:殺死大多數癌細胞

不影響血糖卻讓三酸甘油脂飆高 「最油」碳水化合物是它

商品推薦

贊助廣告

留言