親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

橘世代/無法一覺到天明?9成無關失眠 30歲後即正常老化

缺鋅吃什麼?慢燉紅肉鋅更多 牛奶幫助吸收

2017-12-03 10:40聯合報 輯譯/王郁婷

男性建議攝取量/15mg女性建議攝取量/12mg
男性建議攝取量/15mg
女性建議攝取量/12mg
牛肉、豬肉和羊肉等紅肉是最佳的鋅來源,除了含鋅量高,且與其他來源相比,身體更容易吸收。建議每周吃熟紅肉500克、每天70克,或每周五次、每次100克。

慢燉的紅肉比用其他方式煮熟的肉含鋅量更高。另外,新的證據顯示,飲用牛奶可能有助吸收高濃度植酸鹽食物裡的鋅,例如扁豆和穀物,這對素食者非常重要。

非紅肉的鋅來源(每100g)

切達起司  4.1 mg

杏仁(烤)  3.3 mg

火雞肉(烤)  2.5 mg

雞蛋  1.3 mg

雞胸肉  1.1 mg

糙米 0.9 mg  

沙丁魚(烤)  0.9 mg

豆腐(蒸)  0.7 mg

鮭魚(烤)  0.6 mg

紅肉的鋅來源(每100g)

燉牛瘦肉  9.5毫克

牛肉(壓力鍋煮熟) 9.5毫克/ 100克

牛腹脇肉(烤) 6.9毫克/ 100克

牛沙朗(瘦肉) 5.7毫克/ 100克

牛絞肉(燉) 5.0毫克/ 100克

羔羊胸肉(烤) 5.1毫克/ 100克

豬里脊肉(烤) 2.9毫克/ 100克

豬肉香腸(烤) 1.4毫克/ 100克

(資料來源/英國每日郵報)

紅肉
牛肉
牛奶
缺鋅

延伸閱讀

同類文章

別再放任肚子凸出!8危險因子恐讓你走上洗腎人生

飯後不能吃水果也不能直接躺下?營養師破解迷思

口渴才喝水就太晚了!學會補水3技巧養顏美容、助消化

防腦部退化 多樣化活動比長時間好

氰化物可殺死新冠肺炎病毒?專家:會殺死自己吧!

躲新冠肺炎疫情少出門?醫生提醒宅在家恐罹另一種病

得脂肪肝別慌!堅持2點讓脂肪自然減少甚至消失

口罩墊紙重複用?感染控制師:千萬不要,影響密合度

空污易引發心臟病 小心超細微粒!

開窗通風時 風會把空氣中的病毒帶進來嗎?

午睡真能延年益壽?每周超過2天對健康沒好處

抗寒穿衣只能洋蔥式?日本人教你薄薄4層保暖穿衣法

空服員搭機不做5件事 你最好也別做

戴口罩讓眼鏡霧茫茫?英國外科醫師教你超實用妙招

長期生活濕冷地區 研究:會提高罹癌率

早晨不刷牙就喝水 會喝進一堆細菌傷腸胃?

讓身體放鬆提升睡眠品質 睡眠專家教你3個助眠小動作

空汙影響肺部發育 兒童運動力下降

耳溫槍裝耳套量不準? 不但準且衛生

提早一站下車走路「稱不上做運動」 專家教你要多做這些事

三高、慢性病疾患天冷注意! 11項保命絕招要牢記

起床後腰痠背痛不只是姿勢問題…「睡眠缺氧」恐引發這二種病

沉迷手機 4件事危害健康

搭機防血栓 帶個網球踩兩下

最新研究:大量纖維與優格 可降低肺癌風險

聽咳色變?別慌!5症狀可能只是鼻過敏

你以為你的手表面很乾淨嗎?醫師實測一看嚇死人

打了流感疫苗就可以抵抗流感嗎?醫:不能100%抵抗

熱水燙碗筷真的能殺菌嗎?營養師告訴大家真相

每周4次!吃辣椒降心血管疾病致死率

猜你喜歡

搶救第20天!劉真臉書突發聲 151字曝精彩人生

劉真裝「人工心臟」延命?心臟外科權威:報導都說錯了

飯後不能吃水果也不能直接躺下?營養師破解迷思

劉真手術失敗率僅8% 裝葉克膜逾10天有極大副作用

22歲嫁給總統、一夕失去所有 79歲黛薇夫人的傳奇一生

有時身體洗太乾淨反易染病!真正該清潔的是這些部位

今年首例茲卡感染症個案 40歲男泰國旅遊感染

劉真2月初就轉重症病房 北榮人士透露:狀況不樂觀

降血脂藥「脂必妥」 食藥署宣布回收400萬顆

全民防疫有成 1、2月流感重症數也逆勢大降八成

躲新冠肺炎疫情少出門?醫生提醒宅在家恐罹另一種病

別再放任肚子凸出!8危險因子恐讓你走上洗腎人生

得脂肪肝別慌!堅持2點讓脂肪自然減少甚至消失

10萬隻「鴨軍團」出征殲滅巴基斯坦蝗蟲?假的!

空服員搭機不做5件事 你最好也別做

高雄長庚醫師PO真實案例 洗腎病患不遶境竟獲新生

劉真裝葉克膜病危 曾說「有女兒後,媽媽要一直很健康」

劉真證實入住台北榮總 裝上葉克膜治療中

劉真傳裝葉克膜 心臟權威:用到代表病重 為病人祈福

戴口罩讓眼鏡霧茫茫?英國外科醫師教你超實用妙招

揭開SARS疫情祕辛 當年SARS最大的兩起事件

口罩墊紙重複用?感染控制師:千萬不要,影響密合度

好市多奇異果、草莓 農藥超標

醫病平台/如果SARS時代可以這樣,林重威就不會離開了吧!?

「癌末恩師都想救我…」于台煙:50歲後凡事6成壓力就好

開窗通風時 風會把空氣中的病毒帶進來嗎?

一項簡單的「麵包實驗」噁心到讓人意識洗手多重要

耳溫槍裝耳套量不準? 不但準且衛生

30歲女性染流感未就醫 發病兩天後起身倒地身亡

人的體溫進入新常態 37°C不正常

防腦部退化 多樣化活動比長時間好

商品推薦

贊助廣告

留言