奶茶喝太多，當心缺鐵。一名16歲的高中女生經常感到虛弱、疲累、暈眩，隨時都可以快速睡著。經醫師問診發現，女孩天鍾愛奶茶，幾乎餐餐都要喝上一杯。驗血結果血紅素正常，但鐵蛋白僅有9.5（μg/L），遠低於正常值20至291（μg/L），顯示嚴重缺鐵。
收治患者的書田診所家醫科主任醫師周明文指出，牛奶中的鈣質、茶或咖啡的單寧酸、植物中的植物酸、纖維質與制酸劑等，都會妨礙鐵質吸收，女孩餐餐喝奶茶，不知不覺中阻礙了鐵質攝取。
周明文說，鐵會形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體各部位，並協助帶走二氧化碳。一旦缺鐵，症狀包括虛弱無力、嗜睡、暈眩、呼吸喘、心悸、臉色蒼白、體力比以往更差等。除了食物攝取，傷口流血、腸胃道出血、女性經期等，體內的鐵含量也會降低。衛福部調查顯示，台灣每10位生育年齡層婦女有2人缺鐵，其中半數合併貧血。
台北榮總家庭醫學部主治醫師賴志冠表示，鐵質吸收本來就比較差，單因喝太多奶茶就演變成缺鐵的機率並不高，可能該名女孩較少攝取含鐵食物、或怕胖吃得不夠、月經過量，或是有子宮肌瘤、腸胃道出血等狀況有關。
日常飲食如何補鐵，賴志冠建議均衡飲食即可。他指出，鐵會沉積在肝臟，若不清楚自身缺鐵情況自行補充鐵劑，過量恐導致肝臟病變，最嚴重的情況可能導致肝臟發炎與硬化。市面上有不少維生素加鐵的營養品，若認真吃、規律吃，長期下來也可能因補充過多造成身體負擔。懷疑缺鐵時，建議先就醫諮詢專業。
他表示，肉類與魚貝類如豬肝、鵝腿肉、豬血、鴨血、牡蠣、文蛤、九孔、小魚乾、章魚等，含有豐富的血基質鐵，不少蔬菜與豆類如紅莧菜、山芹菜、黑甜菜、紫菜、黃豆、皇帝豆、紅豆、綠豆、豌豆、米豆、干絲、豆干、芝麻、腰果、菱角等，也含鐵，素食者可多加補充。
要避免缺鐵性貧血，他建議，飯前飯後至少一小時勿飲用奶茶、茶或咖啡，另可補充含維生素C的水果，能提高鐵質吸收。懷疑缺鐵時應求醫，切勿自行購買鐵劑服用，以免體內鐵過量，反釀成其他疾病。
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