親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

挑選適合你的元氣早餐

2016-01-09 00:06聯合新聞網 大家健康雜誌

【文、圖/摘自大家健康雜誌《排毒養生這樣做,輕鬆存出健康力!》,作者大家健康雜誌】

不管你是愛美的女性,或正巧有高血壓或便祕的困擾,還是工作壓力大的匆忙族,都可試試營養師搭配的3套早餐,讓你輕輕鬆鬆補足一整天的活力。

全麥麵包 圖/ingimage
全麥麵包 圖/ingimage

菜單1

適合對象》女性

食譜》

1. 2片全麥麵包。

2. 低脂起司1片、1顆雞蛋或是鮪魚30克,做成雞肉堡或是鮪魚蛋三明治。

3. 番石榴1/2個或聖女番茄半碗。

4. 豆漿240 cc加亞麻仁子粉2匙(10克)沖泡。

營養原則》

1. 優質的澱粉類。

2. 富含鈣質的低脂乳製品1份+優質蛋白質1份。

3. 富含維他命A或C的水果1份。

4. 脂質飲品。

推薦理由》

亞麻仁子粉富含維生素E,益於皮膚可抗氧化,很適合女生。番石榴含維生素C,番茄有茄紅素,可以轉化為維生素A。有些人如果不喝牛奶,可改喝豆漿。

菜單2

適合對象》高血壓或有便祕困擾的人

食譜》

1. 2片全麥麵包或全穀類粥或飯。

2. 無糖優酪乳1瓶240cc。

3. 雞蛋1顆。

4. 水果50~100克(香蕉半支約是50克)。

5. 新鮮綜合生菜50~100克(富含不飽合脂肪酸),在生菜中再加入綜合的堅果類(花生、南瓜子、杏仁、芝麻、葡萄乾)。

營養原則》

1. 優質的澱粉類1份。

2. 高鈣低脂乳製品1份。

3. 優質蛋白質來源雞蛋1顆。

4. 富含鉀的水果50克。

5. 高纖生菜50~100克,可以灑些堅果在蔬菜上,也可在優酪乳中加入堅果粉或堅果顆粒。

6. 如果飲食不夠均衡,可再補充健康食品:複方維他命B50毫克+維他命C500毫克。

推薦理由》

早餐需要好的澱粉類,因此選用全麥麵包或是全榖類粥或飯。

建議盡量在早餐攝取外食較易缺乏的礦物質,像外食族群的鈉含量攝取通常過多,高鈉會流失鉀,所以早餐需補充含鉀的水果。富含鉀的柑橘類、香蕉會讓血壓穩定。

此外,適量攝取堅果類,也能吸收到優質的不飽和脂肪酸。

菜單3

適合對象》行程匆忙的人

食譜》

1. 綜合榖類粉30克。

2. 綜合堅果10克。

3. 水煮雞蛋1個。

4. 蘋果1/2個。

營養原則》

1. 優質的澱粉類1份。

2. 好的不飽和脂肪酸。

3. 低脂蛋白質。

4. 好的碳水化合物。

推薦理由》

早餐需要好的澱粉類,需占整體比例七成以上,也需要不飽和脂肪酸和一些蛋白質。若行程匆促,建議把需要的澱粉改成沖泡式,像是沖泡榖粉。蛋白質部分,則可選擇水煮雞蛋,方便車上吃。

.書名:排毒養生這樣做,輕鬆存出健康力!.作者:大家健康雜誌採訪整理;葉雅馨...
.書名:排毒養生這樣做,輕鬆存出健康力!
.作者:大家健康雜誌採訪整理;葉雅馨總編輯
.出版社:大家健康雜誌
.出版日期:2015/12/9
關於《排毒養生這樣做,輕鬆存出健康力!》

想排毒養生前,不再吃進毒,才是重要關鍵!

本書教你懂得全方位防毒,實踐無毒的健康新生活!

7個排毒養生的觀念,你知道嗎?

1.怎麼解身體的毒?

哪些食物對護肝有幫助?蒸氣浴排毒怎麼做才有效?

2.健康食材如何挑選?

上市場買菜,如何觀察比較?「魚鰓紅」就代表魚新鮮嗎?

3.烹煮工具怎麼選擇?

新鍋如何開鍋?鐵鍋如何保養?使用氣炸鍋、壓力鍋、不沾鍋、鋁鍋要注意什麼?才不會吃進毒。

4.如何防範居家生活的毒害?

有哪些環境毒物要知道?常用的餐具安全嗎?怎麼避免吃進重金屬?天然清潔劑如何動手做?

5.外食怎麼挑,才能顧到健康?

如何選擇適合自己的元氣早餐?自助餐、夜市小吃、路邊攤、便利商店,點餐技巧在哪?

6.保健食品有哪些服用禁忌?

如何挑對營養補充品?維他命如何補充才對?

7.生機飲食才健康?

哪些人不宜吃生菜?除了用對油,還要當心反式脂肪!

全麥
早餐
排毒
堅果
雞蛋

延伸閱讀

同類文章

疫苗接種後怎麼吃最好?營養師:5大飲食重點快筆記!

戴口罩講話不清楚?專家曝不是提高音量就能解決

長時間戴口罩口臭、臉鬆垮怎辦?日本NHK授解方

歐洲研究:檢測血中維生素D 提早發現疾病新方法

特搜醫師向前衝 災難最前線的救命三困境

特搜醫師不只熱血 飛簷走壁、趴著打點滴樣樣通

穿梭瓦礫間的特搜醫師 救災現場暖心守護者

男生還是女生容易被叮?醫提醒這8種人蚊子最愛!居家防蚊5妙招

核醫檢查一定要打針嗎?檢查完身上還有輻射嗎?放射師叮嚀3原則防護輻射

炎夏悶熱又口罩戴整天 慢性病者慎防中暑

健康與生活型態息息相關 提升身體免疫力養成4個好習慣

為何吃到香菜有肥皂味,別人卻不覺得?食品科學告訴你

補充DHEA恐有不良副作用?美權威梅友診所這麼說

為何阿茲海默新藥被專家否絕 FDA卻仍批准上市?

疫情期間不敢上醫院 醫:心血管疾病4族群,有這些症狀還是得就醫!

為何午覺越睡越累?2方法有助改善 發揮提神作用

每天勤消毒還是有盲點?醫:「頭髮」易藏髒污 不吹乾更恐成細菌溫床

民間救護車 破解五大迷思

適量飲酒保護心血管?研究指出無科學依據

舌苔該刷嗎?用牙刷刷?西醫詳解:這些警訊恐是癌

宅在家防疫別忘健康管理 國健署推「慢性病抗疫四要」

長者熱傷害人數今年恐升 居家防疫、防中暑這樣做

網傳發燒不能吃這些? 專家糾正:問題根本放錯重點!

高溫、停電、缺水…小心熱傷害!國健署教3大自保策略:這時間避免外出

「紅外線治療器」對痠痛有沒有幫助? 醫:5個眉角要注意,六大族群不適用

好朋友生理期會同時來?流傳已久的都市傳說揭密

初期感冒可食療 營養師教3類型感冒自療法

刮痧可以排毒又提升免疫力?真的有那麼神奇嗎?

外出用山泉水洗手,竟吃下寄生蟲!專家提醒使用山泉水這動作沒做小心染病

就醫不可不知潛規則!蒼藍鴿醫師:診間沒主動提這13點,恐變「流水式看病」

猜你喜歡

搶買「疫苗用止痛藥」? 他曝普拿疼分3種:大多數人都吃錯

「戲說台灣」資深男星洪麟心肌梗塞猝逝 享壽78歲

3月才差點中風!康康身體又出狀況「痛整晚」緊急就醫

44隻寵物狗集體中毒、22隻死亡 原因出在一款寵物食品

女大生打AZ連吞5顆普拿疼 醫揭「每日安全劑量」吃多恐喪命

奧運前父親中風!在東京訓練狂摔...李智凱咬牙拼出銀牌「給父親最棒的父親節禮物」

佩甄老公「混打大陸疫苗、AZ」 曝3個月打3劑副作用

全台開心瘋奧運 「這位媽媽」卻只有無限心痛與悲傷

復健科就診「墜崖式」下滑 患者剩1成基層診所快撐不住

醫師整理「看奧運前必做8件事」 引千網友暴動:我心律不整!

舉世震撼的「最長七分鐘」蘇麗文憶08年奧運受傷征戰 只想奪牌送父親抗癌

新冠疫苗打了嗎?/我打AZ疫苗 無不適反應

東奧舉重金牌郭婞淳貼藍色肌貼 肌內效貼布好用在這裡

新冠疫苗打了嗎?/打完兩劑AZ 篩檢都採陰

林右昌今逆時中要為長者造冊 陳時中:不如到府幫上網

寵物知識+/三餐都給毛孩罐頭和乾飼料 就像天天餵牠們吃麥當勞?

【寵物保健徵文示範作】小賴/我家跩貓過度舔毛竟是因為一個鈴鐺?

新北市議員唐慧琳今凌晨胰臟癌過世 享年49歲

1歲美短基因突變成「四耳貓」女義工不嫌棄給牠溫暖的家

疫苗接種後怎麼吃最好?營養師:5大飲食重點快筆記!

即時雨全數審核完畢 衛福部急難紓困金發出近163億元

SARS和平封院風暴 人權會要查

新冠疫苗打了嗎?/打疫苗發燒睡不著 吃藥後恢復正常

房地合一稅2.0!買房房給兒女怎麼買最省稅?

郭婞淳人美心更美!當年遭槓鈴重壓卻捐救護車..那些比舉起金牌更動人的事

寵物知識+/貓狗全身毛茸茸怎知有沒有過胖?一張表立刻評分

讓老人不再走失!金大研究團隊開發失智長者定位系統

余苑綺歷經17小時手術 醒來後崩潰:夢到自己死掉

新冠疫苗打了嗎?/打疫苗後大吃海鮮 蕁麻疹折騰兩個月

肌力影響防疫保護力!研究:肌肉減1成病菌感染增,減4成肺炎死亡升

想讓兒女擺脫無殼蝸牛!「送房」、「送錢」哪一種比較划算?專家教1重點

贊助廣告

留言