親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

朱慧芳/䘆公䘆肥好處多多

2019-05-05 12:06聯合報 文╱朱慧芳

蚯蚓液肥營養豐富,養出頭好壯壯的香草植物。 圖╱朱慧芳
蚯蚓液肥營養豐富,養出頭好壯壯的香草植物。 圖╱朱慧芳
在市集遇到鄭誠熱情的介紹他的蚯蚓堆肥種植箱,多層次的木質設計不但可以種出各種蔬菜、辛香料、香草作物,結出的草莓跟高爾夫球一樣大,很吸引人。除了收成作物之外,這套堆肥箱還可以方便收集液肥和有機䘆肥…䘆肥?接觸農業這麼久,倒是第一次聽到這個新名詞,「䘆肥是什麼東西?」我忍不住打斷他的介紹,而鄭誠好像在期待我發問似的,立即進入客語教學的模式。

方便收集液肥的抽屜水龍頭。 圖╱朱慧芳
方便收集液肥的抽屜水龍頭。 圖╱朱慧芳

養蚯蚓吃廚餘 陽台做綠肥

身為關西客家人的鄭誠說,蚯蚓的客語發音是「蟲䘆」或者「䘆公」,所以䘆肥就是一般所說的蚯蚓糞肥。

客家人生性勤儉惜物,看到大量的廚餘被當成垃圾丟棄,很令人心痛也心焦。無論最後是到焚化爐或是掩埋場,廚餘都是在浪費物力和能源,糟蹋了大地賜給人類的資糧,也破壞環境。所以,鄭誠針對現代都市人在高樓大廈中的生活方式,設計這款方便好操作的蚯蚓對肥箱,目的在減少家戶廚餘,方便小家庭在住家陽台養蚯蚓做綠肥。

鄭誠設計的蚯蚓堆肥箱原理很簡單,最上一層養蚯蚓吃廚餘,下面的隔層用來種植花草蔬果,堆肥箱的最下方有兩層抽屜,可以分別收集䘆肥和液肥。液肥抽屜裝了水龍頭,轉開就可以把液肥裝入澆花器裡,用來淋灌作物,讓多出來的水分可以再度回到堆肥箱內,不會造成濕答答的髒亂環境。養蚯蚓吃廚餘的隔層附有蓋子,除了遮蔽不好看的廚餘外觀之外,也提供天生怕光的蚯蚓一個安全舒適的生活環境。

吃蚯蚓肥長大的草莓。 圖╲鄭誠提供
吃蚯蚓肥長大的草莓。 圖╲鄭誠提供

蚯蚓工作狂 最愛生廚餘

不過,依我自己的經驗,用木板或是竹片做的堆肥箱來養蚯蚓,最多撐個一兩年就會腐壞,新穎美觀的木質堆肥箱是否會是未來的困擾呢?鄭誠說,環保是他設計的初衷,天然的材質必然會回歸大地,再度成為自然的一部分,不天然的塑膠材質才是永續循環的問題癥結。他為堆肥箱做了不鏽鋼金屬結構,遇到木片破損,只要局部更換,鎖上新的木片,整座堆肥箱就可以繼續使用。

蚯蚓吃廚餘的速度驚人,它們每天可以消化至少跟自己體重相同的廚餘量。不過,蚯蚓是靠皮膚呼吸的,所以油脂和過於刺激的加工品都不適合丟進堆肥箱。生廚餘,像是沒有煮過的菜葉、果皮是它們的最愛。鄭誠說,很多人都說橘子柳丁的果皮有殺菌作用,對蚯蚓來說太過刺激,但他翻開擺在現場的堆肥箱蓋子證明,「蚯蚓真的很會吃,你看這顆橘子已經被吃得差不多了!」蚯蚓是工作狂,三、五天,頂多一個禮拜就可以把新鮮廚餘消化得差不多。

紅蚯蚓吃廚餘的速度驚人。 圖╲鄭誠提供
紅蚯蚓吃廚餘的速度驚人。 圖╲鄭誠提供
最上層丟廚餘養蚯蚓。 圖╱朱慧芳
最上層丟廚餘養蚯蚓。 圖╱朱慧芳

上千個品種 產能大不同

其實,養蚯蚓吃廚餘早已不是什麼奇怪的事,除了家戶飼養之外,也有大量生產的蚯蚓農場。只要能克服心理障礙,看到幾百上千隻的軟滑蟲體同時鑽進鑽出不要感到噁心害怕,就可以接收它們所帶來的好處。全世界已被命名的蚯蚓有上千種,在台灣比較普遍的也有幾十種,要找對愛吃廚餘、生產力高的紅蚯蚓,才會很快看到效果。鄭誠推薦安卓艾氏蚓(歐洲紅蚯蚓)和掘穴環爪蚓(印度藍蚯蚓),這兩種引入台灣多年,沒有造成生物危害的高效能蚯蚓。

客家諺語說「䘆公攔路,雨濕衫服」意思是看到蚯蚓爬到路面,就知道要下雨了。但大家可能更想知道,大量的䘆公冒出土時,是不是大地震的前兆吧!

同類文章

生鮮食物還能進家門嗎?要想吃得安心這些細節要注意!

驅蟻、清灰塵…小小一條橡皮筋,竟有意想不到10項功能

坊間火場避難觀念錯誤多 內政部提醒逃生6要訣

大門對窗視野佳?越住越窮的風水,你家中了幾個?

端午用艾草菖浦、雄黃驅毒避邪 奇美醫:古人智慧防疫

譚敦慈教收納5要點!犯了這個錯,當心明年被子拿出來不膨也不暖

朱慧芳/萬能蜂蠟

夏季噴香水必學5個實用技巧 噴前一招讓香味更持久

夏季電費破萬!她忍痛「做1決定」秒變2275元:省的很有感

一點一滴都得來不易 台水臉書分享節水小撇步

5大類食物的保鮮方法 用對才能延長食物保鮮期!

為何洗好的衣服仍有細菌?專家告訴你洗衣殺菌的真相

起床第一件事不是摺棉被 譚敦慈:每日首要工作是它

下雨天家裡跟著好濕? 超實用防潮、除黴撇步馬上學

在除濕機上烘衣服當心釀火警!專家提醒除濕機使用謹記5要點

大雨狂炸「雨神同行」!鞋子濕掉的4招急救術

大雨腳濕鞋臭好困擾!7處理指南防腳部感染

洗葡萄不用太白粉 葡萄行家傳授秘訣「三頭四度」辨識

為了喝熱水,花掉的電費竟然超過冰箱!省電達人教你「自行紓困」小妙方

換季衣物收納惹過敏?學會2招輕鬆應付

家務不只是媽媽的責任或義務 母親節贈禮別送家事用品

送媽媽什麼禮物都好?命理師建議:這四樣東西別送!

露營野炊正夯! 不想食物中毒 5小秘訣要牢記

如何清理陳年茶垢?內行激推「這神物」:免刷就乾淨

已打開的麥片紙盒怎麼密封?網友直呼這麼多年來都做錯了

氣炸鍋藏食安風險! 專家提醒使用3重點

好種、好收成!防疫居家種菜最推薦這13種

棉被曬完後的味道是塵蟎?換季被子收納防潮大法!

鮮花四果是哪四果?祖先不宜吃葷? 清明拜拜SOP

襪子怎麼洗才能保持彈性又沒臭味?專家教你這樣做

猜你喜歡

「電鍋」其實和冷氣一樣耗電!專家幫你揪出:3種家中「隱藏版吃電怪獸」

吃當季/黏滑秋葵降血壓、助消化、防腸癌 專家教這樣處理最不流失寶貴黏液

吃當季/果汁之王「百香果」抗老防癌、改善便秘!但這3種人要注意

運動暴汗除體內濕氣?中醫4大排濕法「做對才有效」

體質偏寒偏熱都適用!中醫建議選擇這些食物排除濕氣

夏天昏沉濕邪入侵 中醫推薦三款排濕食譜

中醫養生就是不能喝冰水?凍齡女中醫彭溫雅 公開抗老回春靠這3招

讓免疫系統更年輕!專家推薦9種適合熟齡族的運動,膝蓋無力也做得來

不要煎炸食物、清燉的最好...最講究飲食養生的她 卻永遠缺席同學會了

四季豆、毛豆、皇帝豆...哪種農藥殘留風險高?台大農化系教授教你:煮前一定要記得「這步驟」

夏日涼菜 讓胃口大開

為了減肥不吃早餐?醫師警示:小心身體報復性失控

得舒飲食連續2周有效降血壓!營養師具體說明早午晚餐吃這些

吃當季/達人教你做4種美味的「百香果汁特調」 讓你潤腸益脾又消暑!

三伏貼7、8月有5時機點 中醫師提醒調理體質注意幾件事

吃當季/秋葵常見醃漬、涼拌 其實清炒也可以

吃當季/全世界最營養的水果「酪梨」可預防多種慢性病,但這3種人要節制!

一年斷2次腿、痛失么兒傷痛 夏韻芬50後體悟:想笑就笑,想哭就哭吧!

運動健身前中後該怎麼吃? 營養師盤點4大常見問題

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

生鮮食物還能進家門嗎?要想吃得安心這些細節要注意!

黑芝麻預防白髮,白芝麻呢?一張圖看懂黑白芝麻營養功效有何不同

不曾入榜卻躍升第二名 蛋黃成新十大過敏食物意味什麼

吃荔枝會引發低血糖症?當心這樣吃恐致命!鳳梨、芒果也都在危險榜上

粽子冰在冷凍可以存放很久,這是真的嗎?

積怨於心、愛吃甜食…10個造成早老的習慣快戒掉

你以為鮑魚、海參蛋白質更高?這10種食物才是優質蛋白

魚肝油當魚油吃?兩者用途大不同,好處也不一樣

吃當季/「酪梨」入菜打汁各有好滋味 日本達人教你日系風的酪梨歐式料理

肥胖、不孕、老化又易累...恐是「糖化」惹的禍!日醫教這樣吃對「限醣飲食」

認識體內濕氣/頭重腳輕、倦怠乏力 小心濕氣纏上你

商品推薦

贊助廣告

留言