中醫提神妙方／食材+藥材 養陰清熱

【元氣周報／記者彭芸芳／報導】

署立新竹醫院中醫科主任彭姵綸表示，夏季氣候炎熱，是溼氣最盛的季節，容易出汗，當汗出過多時，最容易損傷人體津液，氣隨津液而泄，氣陰不足，細菌易繁殖。

中醫認為，夏季養生以清暑熱、補氣陰。常用食物有：白木耳、梨、椰子汁、豆腐、綠豆、鴨肉、小麥、冬瓜、番茄、西瓜、苦瓜、綠茶等。去濕顧脾的中藥和食材，可選用黨參、白朮、茯苓、山藥、大棗、薏仁、蓮子、芡實、豬肚、香菇等。

夏季養生飲茶：

1.桑葉茶：曬乾桑葉10公克加白糖或蜂蜜，開水沖服，可治夏天頭痛、頭暈、眼睛發炎。

2.薄荷綠茶：薄荷葉3到5克，綠茶10克，熱水沖泡能健胃，治夏季感冒、頭痛、咽喉痛。

3.綠豆薏仁湯：綠豆薏仁同煮，清暑利尿。

4.藘根菊花茶：藘根60公克切碎，黃菊花10公克一起煎水，清熱解毒、利尿、消炎。

5.銀花甘草茶：金銀花20到30公克，生甘草3公克，一起煎水，能清熱解毒、消腫。

6.白蘿蔔汁：白蘿蔔切碎，紗布絞取汁液，加冰糖適量，治中暑、口乾、鼻出血。

【2009/07/19 元氣周報】

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