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毛豬禁令首周…台糖曝「初期銷量激增」 豬肉庫存消化掉1成

農業部宣布全國豬隻禁宰令後,初期台糖豬肉銷量激增,但現在已趨於穩定。圖為豬隻示意圖。圖/聯合報系資料照
農業部宣布全國豬隻禁宰令後,初期台糖豬肉銷量激增,但現在已趨於穩定。圖為豬隻示意圖。圖/聯合報系資料照

聽健康

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全國毛豬禁運禁宰15天,引爆一波搶購,國內最大養豬戶、冷凍豬肉大廠台糖表示,初期銷售量爆增,但現在已穩定下來,疫情前台糖庫存豬肉362噸,已消化約1成。

非洲豬瘟疫情爆發後,農業部立即宣布禁運禁宰,期間從5天延長至15天,傳統市場不賣豬肉,消費者只好改到超市賣場購買冷凍豬肉,台糖品牌豬肉產品安心豚的銷售數量因此爆增。

台糖表示,初期銷量激增,但現在已趨於穩定,消費者普遍認為疫情不會大規模爆發,對政府的防疫措施抱持信心。

禁宰15天對台糖養豬事業影響有限,台糖指出,台糖在月底的出豬數量本來就比較少,禁宰令前,台糖上市毛豬體重約120公斤,即使延後15天上市,以每5天增重5至6公斤計算,延後15天體重增加約18公斤,120公斤增重至138公斤後上市,也仍在規格豬(155公斤以下)的範圍內。

豬農擔心禁宰令解除後,毛豬價格因搶出豬而崩盤,農業部因此承諾,會統一協調出豬順序。台糖表示,台糖有固定的管道,豬隻可送合作屠宰場屠宰後凍存,也有足夠的冷凍空間,視市況調整供應,與農業部也有長久默契。

非洲豬瘟 廚餘養豬

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