淡水老街阿婆鐵蛋創辦人楊碧雲今早因腦中風,突然倒下,送醫後搶救不治,享壽84歲。消息傳出後,網友們紛紛留言,表示相當感念,也謝謝他多年來對公益的付出。
阿婆鐵蛋創立於1980年,是淡水最早賣鐵蛋的老店,當初阿婆經營小吃店,滷蛋經過多次滷製,滷蛋越滷越小,味道越來越好,意外成為現在的「鐵蛋」。
阿婆鐵蛋也是逐漸成為淡水知名特產,淡水阿婆楊碧雲不僅事業有成,對於回饋地方公益更是不遺餘力,捐助消防、弱勢 關懷淡水地方。
楊碧雲今日逝世後,網友在臉書留言表達不捨之意,也謝謝他多年來對公益、社會的回饋,希望他一路好走。
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