【聯合報／中央社】
老美最愛呼朋引伴一起看轉播，並且大吃大喝。專家分析，若受人際壓力，為討好別人而吃東西，事後常會後悔。
深受美式足球迷期盼的「超級盃星期天」將開賽，每年的「超級盃星期天」，不少美國民眾喜歡邀請親朋好友共同收看球賽的電視實況轉播，一邊看電視一邊享用豐富飲食，雞翅、披薩、墨西哥玉米脆片以及可樂、啤酒等，向來都是熱門的「超級盃星期天」休閒食品。
美國休閒食品協會（Snack Food Association）曾統計，每年「超級盃星期天」全美民眾吃進肚子的零食與休閒食品，累計重量大約高達3000萬磅（約1362萬公斤）。
不過，醫學專家指出，如果在聚會活動或社交場合當中，受到人際壓力影響，為了討好別人而吃下東西的話，事後經常會為自己的飲食行為感到後悔。
凱斯西儲大學（Case Western Reserve University）心理學家艾克斯萊恩（Julie Exline），在「社會與臨床心理學期刊」（Journal of Social and Clinical Psychology）發表研究報告指出，如果在聚會場合，人們通常會吃得比較多，但某些人則會吃得特別多，因為不想破壞氣氛。
艾克斯萊恩說：「如果認知到有人希望你多吃一些，你可能真的就會多吃。但後來回想起來，覺得自己是屈服於社會壓力而多吃的，就會對於自己那時候的決定感到後悔。」
她接受美國廣播公司（ABC）訪問時進一步指出：「如果外婆每年才幫你煮一次大餐，其實還不會怎麼樣。但如果你是跟外婆一起住，那就可能會有麻煩了。」
遇到類似「超級盃星期天」的親友聚會場合，應該如何控制飲食？
艾克斯萊恩建議，吃東西之前不妨問問自己，是否真的餓了，到底想不想吃，自己是因為真的喜歡吃而想吃，還是只是看到別人都在吃，而在從眾效應之下也想跟著吃。
【2012/02/05 聯合報】
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