【聯合晚報／記者林進修／台北報導】
DNA序列甲基化會一代代遺傳下去，如果你想當一個讓後代子孫敬愛的好祖先，一定要把自己健康照顧好，這樣才能把好的DNA序列甲基化遺傳下去，讓子子孫孫愈來愈健康，家族也才會愈來愈興旺。
怎麼做才能獲得好的DNA序列甲基化？中央大學系統生物資訊研究所助理教授王孫崇說，平常可多吃洋蔥、大蒜、甜菜及茶葉等；另外，綠色蔬菜所含的葉酸，是提供良好DNA序列甲基化的最佳平台，不妨多吃。此外，維生素B群也有很高含量的葉酸，可以適度補充一下。
相對於綠色蔬菜，熱量高的脂肪就缺少提供良好DNA序列甲基化的機制，應儘可能少吃。由於營養攝取涉及層面太廣，王孫崇認為，只要掌握住均衡飲食、多吃綠色蔬菜的原則，就沒問題。
【2009/01/20 聯合晚報】
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