心臟保養3大迷思 不可不知

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】

近幾年來，台灣十大死因中，心臟病一直高居前三名。美國克里夫蘭醫學中心曾進行一項調查發現，很多人對心臟保養有迷思，以為光吃綜合維他命、魚油就能預防心臟病，也有人以為只要吃低脂飲食，不要碰紅肉、起司就能維持心臟健康，事實上，這些都是錯誤迷思。

美國克里夫蘭成年人先天性心臟病中心主任李察‧克拉蘇斯基表示，根據觀察，只有少數人有健康飲食、生活習慣，或有完美基因遺傳，如果不是這些少數幸運份子，就得隨時注意心臟病威脅。

迷思一：綜合維他命、魚油可預防心臟病？

克拉蘇斯基醫師表示，維他命雖然對整體健康有幫助，但卻無法預防心臟病，不但如此，說不定還會造成更多問題。有些幾十年前的研究宣稱維生素E、魚油等可預防心臟病，但後來都證明這些研究有瑕疵，或研究數據不正確。

克拉蘇斯基醫師分析，維他命丸、魚油補充劑無法提供食物所有養分，有些人可能會想，這些補充劑雖然對心臟沒有特別好處，但多吃應該可以達到養生、保健效果，應該沒有關係。這樣想就大錯特錯。有些維生素濃度會高時會和一些藥物產生交互作用，進而引起肝臟衰竭、心臟衰竭等問題，因此在服用任何維他命丸、魚油、保健食品前，一定要先詢問專業醫師，就算這些保健食品號稱天然、自然成份，也還是要先諮詢醫師。

迷思二：低脂飲食、不吃紅肉、起司，就能維持心臟健康？

美國醫學期刊一項研究報告顯示，想有效降低心血管疾病風險，就得要有均衡、營養的飲食，並多吃蔬菜、水果、堅果、魚類等食物。

美國亞利桑納大學醫學院研究員詹姆斯‧達倫表示，蔬菜、堅果、橄欖油都含有豐富微量元素，有助保護心臟，降低心臟病風險。所謂均衡飲食還必須攝取肉類、起司，雖然攝取量要少一點，但不能完全都不吃，且脂肪攝取也很重要，選擇橄欖油、堅果等健康油脂會比較好。

迷思三：體只有一組心臟病基因？

基因、遺傳因素的確會影響心臟病發生風險，不過克拉蘇斯基醫師指出，有百分之五十九的人認為只有一組基因會影響心臟健康，實際上並非單一基因會影響心臟病風險，很多不同基因都會產生作用，這些基因會影響身體處理膽固醇過程，也可能決定血管結構是否健康、有彈性。

克拉蘇斯基醫師表示，如果有一等親曾罹患心臟病，那就是重要警訊。若一個人有抽菸習慣，飲食習慣也很差，吃東西不在乎營養、鹽分攝取，那心臟病風險高低可能就和基因沒有關係。但若有親人在很年輕、正值壯年的時候就得心臟病，那往後出現心臟病的機率就會比一般人高一點。

克拉蘇斯基醫師提醒，有心臟病家族病史的人更要多注意心臟保養，飲食要均衡、營養，且要規律運動、戒菸，平常也要留意膽固醇、血壓指數，才能讓心臟健康又有力。

國內醫師提醒

振興醫院心臟血管內科主治醫師張鴻猷表示，一旦發現有頭暈合併心悸、心跳不規則，或不明原因昏倒，可能是心臟病警訊，最好就醫檢查。另外，若在跑步、爬樓梯等運動、活動情況下出現胸悶、胸痛、喘不過氣等症狀，也要懷疑可能是心血管疾病造成，要趕快到醫院進行檢查、診斷。但如果是進行靜態活動出現類似症狀，像好端端坐著突然出現胸痛，那是心臟病、心血管疾病的機率就會小一點。

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