最近阿順上班時常覺得腸胃不適，除了容易打嗝，有時還會噁酸，太太懷疑他是胃食道逆流，到藥局買胃散讓他吃，沒想到不舒服的症狀沒有好轉，反而越來越糟。某一天，阿順晚間赴餐會時，還沒開始吃東西就和廠商先拚酒，最後疼痛吐血，被友人緊急送醫後，發現竟然是胃出血。
台北市聯合醫院仁愛院區消化內科主任陳冠仰表示，接近年節，不少人餐敘變多了，提醒不可暴飲暴食，也不要空腹拚酒，特別吃自助餐(Buffet)，千萬不要貪多吃太多食物；正確的飲食順序，應先喝點熱湯暖胃，然後吃清淡的沙拉等先讓腸胃適應，再吃熱炒食物，油炸物最好別吃，甜食和飲品也要盡量少量吃，尤其不要空腹先吃甜食。
陳冠仰說，人看見食物、聞到飯菜香後，就會開始分泌唾液，等食物進入胃部和腸道後，會再分泌胃酸和消化酵素，分解、處理吃進的食物，整個消化過程是中樞神經受到刺激後產生的自然反應。
可是，當應酬暴飲暴食時，會讓食物的排通過程變慢，腸胃的收縮功能變差，讓食物留存在胃部的時間變長，於是一直分泌胃酸；一般健康的人過量飲食也可能造成急性胃炎，若原本就有胃食道逆流或者胃潰瘍，更會加重病情。
他提醒，秋冬寒冷，腸胃血液循環會比較慢，因此年終尾牙聚餐應該特別留意，千萬不要過量。陳冠仰解釋，不是每一道分到自己餐盤裡的食物，都一定要全部吃光光，特別是燒烤、辛辣、油炸食物，盡可能少吃，減少刺激腸胃。
此外，參加應酬酒足飯飽後回到家，不要立刻躺下睡覺，因為平躺的姿勢除了會影響胃的收縮效率，括約肌鬆弛的患者，胃食道逆流症狀會更嚴重，躺下來時容易打嗝或覺得口中有酸味。建議應酬完回家後先小坐一下，有助於消化。
※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車
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