吃粥務必記得細嚼慢嚥！高雄榮總胃腸科主治醫師許秉毅在臉書分享一則吃粥卻誤吞了「蛤蠣」的案例，還出動外科醫師手術，才把蛤蠣從當事人的食道取出。
許秉毅表示，這位三十幾歲的男性早上吃海鮮粥，因為趕著上班，就把剩下最後一點粥一大口吞下，不料事後覺得頸部不舒服，而且吞東西會哽住，就醫檢查後發現，竟是被粥內「4公分寬的蛤蠣」給哽住食道。
許秉毅表示，當事人先後到不同診所與醫院，過了十幾天都無法解決他的問題，最後轉至高雄榮總求診。許秉毅說除了透過頸部X光及電腦斷層檢查，顯示有一個4公分寬的大蛤蠣殼卡在男子食道，做胃鏡檢查時更發現蛤蠣殼造成他食道深度潰瘍及出血，可能有食道破裂的情況。最後是外科醫師手術切開當事人頸部表皮及食道，才將他食道中的蛤蠣取出。
圖／截自許秉毅臉書
許秉毅提醒，海鮮粥裡其實「暗藏殺機」，過去也曾遇到吃海鮮粥被魚刺哽到的案例，但被4公分大的蛤蠣哽到「大概也是台灣首例吧」。許秉毅說吃海鮮粥一定要細嚼慢嚥，千萬別貪快大口吞下，讓粥裡的好料造成難以挽救的傷害。
許秉毅補充，如果食道被像這種大蛤蠣殼的異物哽到，還是要盡早取出，以免因長時間的食道壓迫造成食道的潰瘍、出血及破裂，嚴重甚至感染及死亡。
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