【聯合報╱記者詹建富採訪整理】
尿酸是代謝產物，經腎臟代謝後隨尿液排出體外，若代謝異常，尿酸就會在血中成為尿酸鹽結晶，沈積於關節腔內，形成痛風石，造成關節腫脹和變形，稱為痛風。
男性尿酸正常值是8mg/dl以下，女性略低，約在7mg/dl以下。不過，無症狀的高尿酸血症可先飲食控制，尿酸若高於10mg/dl，再考慮藥物治療。一般認為，尿酸過高與攝取過多高普林嘌呤食物有關，如動物肝臟、海鮮、黃豆、香菇、肉汁及酒類等。
諮詢書田診所家庭醫學科主治醫師康宏銘、記者詹建富採訪整理
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