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猛吃豆類補充蛋白質?「蛋白質豆」只有3種 吃錯當心澱粉過量

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大熱天一口氣猛灌水 小心水中毒

人一天喝水量不宜超過3公升。圖為喝水示意圖,非新聞當事人。聯合報系資料照
人一天喝水量不宜超過3公升。圖為喝水示意圖,非新聞當事人。聯合報系資料照

熱浪襲擊日本,除慎防熱中暑,近來也有水中毒案例傳出,醫生呼籲補充水分不能一次大量喝水。

人一天喝水量不宜超過3公升,一口氣補充水量也不適合超過200毫升,腎臟不及排泄,將導致血液中納濃度過低,滲透壓使水分往腦細胞移動,輕則頭痛,重則認知混亂甚至昏迷。

血液中納濃度通常在135至145mEq/l程度,若降到130mEq/l,將產生輕微疲勞感;120mEq/l開始出現頭痛、嘔吐等現象;110mEq/l已經會造成性格大變、痙攣、昏睡;低至100mEq/l會呼吸困難,甚至死亡。

治療水中毒必須適度補充鹽分,但若大量攝取也可能對腦部造成損傷。醃梅子是日本人在夏天補充鹽分的抗暑聖品。

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水中毒 頭痛 嘔吐

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