林姓婦人日前不斷嘔吐，本以為是吃壞肚子，就醫發現患有糖尿病的她日前吃了一顆楊桃，因腎功能不全，無法代謝楊桃中含有的神經毒素，導致中毒且躁動不安，洗腎後已康復。
光田綜合醫院大甲院區腎臟內科醫師張淑鈺今天指出，楊桃或楊桃汁酸酸甜甜、能生津解渴，是夏季民眾愛吃的消暑聖品，楊桃中獨特的神經毒素Caramboxin對一般民眾來說可輕易從腎臟代謝掉，沒有影響。
張淑鈺表示，腎臟病(尤其是慢性腎臟病第3期以上)患者因腎臟已無法正常代謝，Caramboxin持續在身體累積吸收下讓腦神經過度興奮出現精神官能症狀，嚴重者若出現癲癇症狀，即使經過治療，預後也可能比較不佳。
張淑鈺說，林婦罹患糖尿病長期控制血糖，卻未留意到自己的腎臟功能已病變成最末期的第五期，無法代謝楊桃內的神經毒素，吃完一顆楊桃後，2小時就出現嘔吐症狀。
林婦到院時，眼神異常、雙眼瞪大且手足躁動，醫師詢問家人，婦人平日個性是否好動，家人否認，說婦人其實個性內向、溫和，近來失眠、精神不佳才躁動不安，醫師進一步追查出婦人是楊桃中毒，緊急洗腎代謝。
張淑鈺提醒，慢性腎病患者若不慎吃到楊桃或拌有楊桃的小菜或喝到楊桃汁，多在出現輕度打嗝等腸胃症狀時就會有所警覺就醫治療；林婦在不知情狀況下食用，吃完出現中度躁動、混亂的神經官能症狀時也無警覺，十分危險，可能在短時間內就猝死。
慢性腎臟病患若不慎食用到楊桃也別驚慌，張淑鈺說，病友可先留意食用1至2小時後有否出現腸胃不適、打嗝或噁心、嘔吐等輕度中毒症狀；中度以上的中毒會有精神躁動不安、抽搐等情況，建議有輕度症狀要到醫院掛腎臟科門診，若已出現中度症狀最好立刻掛急診治療。
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