親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

4大吃法 遠離代謝症候群

2014-09-23 12:28聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合報╱鍾佳倫台大醫院營養師】

衣服愈穿愈厚,體重也愈重?冬天總讓人對暖呼呼的火鍋、燒烤難以抗拒,而歲末尾牙、年夜大菜等,更讓人陷入高熱量危機,就怕填飽了胃,卻也增加了腰圍,不僅身材走樣,更提高了出現代謝症候群的機率,對健康造成負擔。

代謝症候群不是疾病,而是疾病的前身,是危險因子群聚的現象,也是健康警訊,包括腹部肥胖、血糖、血壓、血脂三高等,與日後發生腦血管疾病、心臟病糖尿病高血壓等有密切關係。

要避免代謝症候群又想減重,必須修正不良飲食習慣,配合適當運動。把握飲食四大原則,幫您健康甩肉並遠離代謝症候群的威脅。

●全穀根莖取代精緻醣類:大眾飲食趨向精緻化,較少選擇全穀根莖類當主食。建議大家多以全穀根莖類取代精緻醣類,減少攝取白米飯、白麵條、糕餅類,多選擇全穀類等高纖食物,像糙米、雜糧、十穀米等,可增加微量元素與膳食纖維攝取,預防慢性病及便祕。

水果富含果糖,水果大小與含糖量均不同,簡單分類一份為棒球大小或一碗,每天建議量為2至3份。

●減少飽和脂肪酸、反式脂肪酸及膽固醇攝取:以植物性黃豆蛋白質取代動物性蛋白質,是降低飽和脂肪酸、膽固醇的好方法。

反式脂肪酸是一種氫化過的植物油,會使壞的膽固醇上升,好的膽固醇下降,增加心血管疾病罹患率。反式脂肪酸通常被製成人造奶油、烘焙食品的烤酥油,糕點類的點心。

避免攝取膽固醇含量高的食物,包括動物內臟、蛋黃、蝦卵、烏魚子、蟹黃、牛油製成的麵包及點心,如此可減少高膽固醇血症的發生。

建議可多吃魚,每周2到3次,每次3盎司的深海魚如鮭魚、鯖魚或秋刀魚,富含ω-3脂肪酸具有抗發炎的能力。

●多吃膳食纖維:膳食纖維是植物性食物裡不能被腸道酵素所消化吸收的纖維,這些物質只有少部分在腸道中會被細菌分解,產生熱量,大部分均由腸道排出體外。

膳食纖維對人體健康助益多,每日攝取量建議約25至35公克。每天1.5碗煮熟的蔬菜、2份水果、以全穀類或雜糧飯代替白米飯,就可以輕易達到一天所需的膳食纖維量。

●適量堅果攝取:堅果類指富含油脂的種子類食物,和各種食用油同屬油脂類。不同於一般植物油,它們也含有醣類、蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質,營養價值高,建議每日可攝取1份堅果類。

堅果種子類1份約等於2顆核桃的果仁,腰果、杏仁果5粒,開心果10粒、花生18粒,南瓜子約30粒,瓜子、葵瓜子約50粒與黑白芝麻2茶匙。

除了上述四大原則,對於已罹患代謝症候群者,若能適度調整飲食和生活型態,飲食上謹守「三低一高」:低鹽、低油、低糖、高纖的原則並配合多運動,即可擺脫代謝症候群的行列。

減重急不得,不能只求快,理想減重速度為每周減少0.5至1公斤,才能真正健康瘦下來,不易復胖。從現在開始,減重甩肉不再只是苦差事,把握上述四大原則,讓您輕鬆健康將體重維持在理想狀態。

心臟病
糖尿病
高血壓

同類文章

痛風是吃太好造成的! 這2件小事都是防復發關鍵

別疏忽! 你不可不知的甲狀腺結節

大吃美食好快樂? 血糖和胰島素短時間大起大落更憂鬱

影/不讓糖尿病兒在校打胰島素 媽媽成為現代孟母

睡前吃東西是減重大忌 原因可能與新陳代謝變慢有關

肥胖是危害健康之首!遠離肥胖,和糖尿病、三高、代謝症候群說再見

婦人心肝頭亂跳誤以為心臟病 檢查原是甲狀腺亢進

肝發炎為何與甲狀腺疾病有關?醫師解析兩者關連

痛風、糖友 飲食防線勿破功

代謝症候群導致四大死因 85歲以上肺炎最致命

台灣疫情大解封 醫籲糖友持續回診勿停藥

年紀輕輕高血壓…腎上腺瘤惹禍

肥胖者當心 國健署:2成肝癌和脂肪肝有關

糖尿病只重控糖? 新觀念你還不知道就太落伍了

糖友保腎護心 基層診所幫你控糖

健康保衛站/手搖飲解暑 恐提升糖尿病機率

吃得慢≠緩慢咀嚼!研究:吃飯吃太快讓肥胖、糖尿病機率暴增

體溫上升、怕熱易流汗!8症狀代表甲狀腺可能生病了

監控血糖、體重 糖尿病並不可怕

影/男突然全身發軟起不來 竟是甲狀腺機能亢進作祟

眼皮下垂、複視 原來是糖尿病未控制好引起

糖友用血糖機自我檢測 食藥署籲注意五要領

大吃不運動 糖友居家防疫大忌

糖友居家防疫大禁忌 宅到沒運動又大吃大喝

甲狀腺疾病80%患者是女性 3穴位按摩舒緩不適

蔡世澤/穩定控糖 從檢測血糖指標入手

高齡時尚母女諮詢糖尿病鬧意見 營養師:長者角度思考

兒童也會有脂肪肝? 醫師教你9招戰勝肥胖

孩子皮膚黑洗不乾淨?小心是糖尿病警訊

上班過勞危害健康不分國界 甲狀腺功能恐受威脅

猜你喜歡

綠島潛水後怎麼回家? 急診醫:選錯交通方式可能會死

第一名你可能每天都在吃!新十大慢性過敏食物出爐

假日比上班還疲倦?復健科醫師:這個原因讓你累壞了

濕疹到底是皮膚太濕,還是皮膚太乾?醫師用實際病例解說

做工的人真實上演!水電工凱爸 心願是腦麻兒開口說話

從早上起床到晚上洗臉,這些姿勢都是腰痛元凶!專家教6種不良姿勢一次改善

抽神經後牙齒很脆弱 做好這7件事避免細菌侵犯

驚傳國人生吃蝙蝠 醫:帶病不計其數、接觸就易感染

英哈利王子被爆不適應新生活 幽閉恐懼症纏身

血壓超過140 不一定是高血壓

老翁心肌梗塞 苗醫30分鐘內完成心導管手術

夏季慎防!這病比新冠肺炎可怕 恙蟲病致死率可達60%

什麼是身上長釘子?粉瘤與疔瘡都不要自己擠,以免細菌長驅直入

紫外線超毒!陽光曝曬皮膚3部位最易長出癌

女子咳了兩個月 醫師查出和養貓有關

工人生吃小蝙蝠 專家驚:不就把細菌病毒都吃下肚?

預防骨質疏鬆症?骨科醫師傳授強筋健骨3要素

小五生上課「漏便」 原來是食物過敏惹的禍!

男全身摸到就痛懷疑卡到陰 原來罹患「公主病」

每天半包菸 35歲工程師心肌梗塞送醫

把握連假尾巴踏青 小心死亡率高達60%的「蟲蟲危機」

戴口罩、社交距離個人防線鬆懈 國內類流感疫情上升

台灣糖尿病之父 細說百年胰島素

天氣熱心血管疾病患者留意中風 狂灌水小心水中毒

睜一隻眼、閉一隻眼 醫師教你揪出黃斑部病變

獨/新興人畜共通傳染病坦布蘇病毒 台灣首度由蚊驗出

少喝水腎結石發作 新式軟式輸尿管鏡手術清石更仔細

吞一堆葡萄糖胺膝蓋還是痛?關節痠痛要補的還有這些

一天一顆也有事!醫:這個原因讓她吃粽子吃到腸阻塞

睡不著別再數羊了! 台大醫教5招讓你馬上有睡意

胃食道逆流50到59歲最多!飯水分離外還有哪些方法可改善?

商品推薦

贊助廣告

留言