【聯合報╱孫雅涵／新北市中和】
我去年底體檢，飯前血糖數值，由前年89升高到107，已接近異常值上限，幸好其他檢查項目正常。
回想可能是去年體檢前幾個月，吃太多甜美可口的大西瓜，且舅舅調南部工作，周末假日帶些荔枝、蜜餞回來，我吃得津津有味。西瓜、荔枝是高GI（升糖指數）水果，蜜餞摻入大量的糖，以延長保存期與增加口感，會造成血糖升高，易引發代謝症候群。
收集資料後，我改以低GI的小番茄、橘子、柳丁、香蕉、木瓜、酪梨為主，一天總量大約兩個拳頭大，平均三餐食用，不吃蜜餞和加工果汁。今年我提前於6月初體檢，飯前血糖檢查已降回安全值。
吃水果能維護健康，增福延壽，但吃過量或亂吃，反而危害健康。我以新鮮低GI水果為主，一天總量兩拳頭大，平均三餐定量食用，簡言之「新鮮低GI兩拳大」，這是質量兼顏，健康吃水果不二法門。
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