一名糖尿病婦人頭暈、不適，被家人送至急診室，測量血壓血糖，結果發現飯後血糖飆至220，比平常140至160明顯高出許多，原來她貪吃柚子讓血糖驟升。
糖尿病衛教學會理事長杜思德指出，台灣水果越來越甜，不利於糖友血糖控制，近年衛教宣導著重在量的控制，例如，一顆榴槤等於六碗飯、荔枝一次只能吃八顆，讓糖友吃水果時有所節制。
新店耕莘內科部部長裴馰指出，飲食如果沒有節制，血糖控制一定變差，如果飯前血糖與第一口飯兩小後的血糖之間超過60，就表示飲食出問題，可能攝取過多澱粉或是糖份過高的水果。
嘉義長庚醫院糖尿病衛教師曾雲鳳指出，台灣水果甜度偏高，糖友一定要有所節制。該名婦人以為柚子糖分低多吃了幾片，但近幾年柚子甜度普遍變高，讓她頭暈送急診。
水果愈來愈甜，怎麼吃才能兼顧健康又不會讓血糖飆升，國泰醫院營養師陳明玉表示，一般人每天應吃水果二到三份（每份如女生拳頭大小或柳丁大小），但糖友每天不能超過兩份。
一份水果大約有60大卡熱量，但鳳梨釋迦甜度偏高，半顆就算一份；香蕉水分較少、甜度高，半根香蕉就算是一份，葡萄一份約10至13顆。
此外，最近上市的柿子甜度很高，小小一顆就有兩、三份水果的熱量，建議一天頂多吃一顆，陳明玉建議糖尿病患，水果應與朋友分食，避免吃太多。
董氏基金會食品營養組專員陳醒荷表示，很多人喜歡將水果打成果汁，一杯果汁可能用到二至三顆水果，喝一杯就可能超量，建議盡量直接吃水果不要喝果汁。
糖尿病患者最好是兩餐間吃水果，避免影響血糖。
如果不小心吃多了含糖量較高的水果讓血糖升高，曾雲鳳建議糖友多喝水、多休息，血糖就會逐漸下降，如果仍覺不適應立即就醫。
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