天氣轉涼，火鍋聚餐正夯。但若此時感冒、喉嚨像吞刀片般疼痛，還能享用嗎？
耳鼻喉科專科醫師王曜指出，喉嚨發炎時吃火鍋，就像在傷口灑鹽，恐怕越吃越痛，建議先忍住不要吃！
以下三大原因告訴你為什麼該避開。
為什麼不建議喉嚨痛時吃火鍋？
1.高溫食物：燙傷黏膜
火鍋湯與食材滾燙，過熱會讓已發炎的喉嚨黏膜二度受傷，延緩修復。建議食物溫度以溫和為主，絕不可貪燙。
2.辛辣刺激：加重發炎
麻辣湯底、重口味醬料中的辣椒與香料，會強烈刺激黏膜，使喉嚨更加紅腫。這時候麻辣鍋就是「火上澆油」！應改以清淡飲食，給喉嚨休息的空間。
3.油膩湯底：加重負擔
大骨湯、牛油鍋等高油脂湯底，消化耗能大，還可能刺激分泌痰液，讓喉嚨更不舒服。建議改吃清淡蔬果，好消化又能讓身體專注修復。
真的很想吃火鍋，遵守3原則
若真的忍不住，至少遵守三原則：
1.選清淡湯底：如清湯或蔬菜湯，避免麻辣與藥膳。
2.務必吹涼再吃：食物撈起後先放涼到不燙口。
3.多搭配蔬菜：補充維生素與纖維，有助恢復。
試試這些建議，喉嚨痛時，請讓它好好休息。身體康復後，再痛快享用火鍋大餐吧！
(本文出自「耳鼻喉科專科醫師王曜」臉書粉絲專頁)
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