親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

拒絕老骨頭/光喝骨頭湯 鈣留不住啦

2014-09-23 13:01聯合新聞網 聯合新聞網

【元氣周報/記者胡宗鳳/台北報導】

很多人都以為骨頭湯有豐富的鈣質,因此骨折患者要多喝骨頭湯!但中國附醫骨科主任陳衍仁說,補充鈣質確實有助於防治骨折,但若只有補充、無法留住,仍沒有幫助;因此唯能有效地補充鈣質,才能防止骨質持續流失。

缺鈣易痙攣 脾氣會變差

陳衍仁說,鈣質主要功能是強化骨骼,除此之外,還包括幫助骨骼肌肉的收縮、促進神經傳導物質的釋出、出血時的凝血功能、維持心臟的正常收縮,以及學習與記憶的參與。

因此,當人體缺乏鈣質的時候,除了會發生骨質疏鬆症之外,還可能出現脾氣暴躁、容易痙攣、牙齒容易脫落,以及軟骨症等問題。

生活習慣差 影響鈣吸收

至於如何有效地補充鈣質?陳衍仁指出,現代人進入35歲之後,荷爾蒙平衡會產生變化:例如持續過度的生活壓力、飲食中過多油炸或飽和脂肪酸、過度減肥、熬夜、高鈉(鹹)食物、飲酒、抽菸等,都會影響骨頭中鈣質的吸收能力。改正這些不良習慣,多運動、適時曬太陽,才能有效留住鈣。

攝取量不足 適量補鈣片

「藉由食物補充鈣質,是大多數國人最常見的方式。」陳衍仁說,然而國人對高鈣食物的攝取,卻又往往無法達到衛生署所建議的1000毫克的每日鈣質攝取量,尤其是乳製品,國人平均對乳製品攝取量遠低於歐美。

陳衍仁建議,補充鈣質應盡量從食物中攝取,不足的再吃鈣片來補充,好處是比較不會攝入多餘熱量。

民眾在選擇與服用鈣片時,應注意以下幾項原則:

1.選用有效鈣含量較高的鈣片(每顆有效鈣含量在500亳克最佳,一天兩片即可)。

2.鈣片中若含維他命D3,有助鈣質的吸收;添加鎂、鋅、銅、錳等微量元素,則可幫助強化骨質。

3.不宜攝取太多的鈣片,每人每天以1000-1500毫克為主,並應遵照醫師指示或藥品說明書指示服用的劑量,且建議在飯後服用。

富含鈣質的食物

1.奶類:鮮奶、優格、優酪乳、乳酪、冰淇淋、起司、奶粉。

2.海鮮:沙丁魚、蝦米、小魚干、蚵乾、金勾蝦、田螺、帶殼海鮮。

3.蔬菜:紫菜、海帶、海帶芽、海藻、金針、木耳、莧菜、苜宿芽、深綠色蔬菜。

4.豆類:黑豆、黃豆、豆漿、豆腐、豆干、豆皮。

5.其他:黑芝麻、白芝麻、麥片、養生麥粉、黑糖、紅茶、排骨湯、健素糖。

幫助鈣質吸收的食物

蛋黃、動物肝臟、魚肝油、沙丁魚、香菇等,也可多攝食。

【2010/01/17 元氣周報】

骨質疏鬆症

延伸閱讀

同類文章

單邊肩帶常掉、裙頭老是歪斜?你可能有脊椎側彎問題

若有骨質疏鬆狀況 醫師提醒單單用飲食補鈣的方式太慢

「坐骨神經痛」只是一種症狀 3種脊椎問題讓你「一路麻到腳」

7成下背痛都與脊椎有關 醫師:超過1個月的腰痛不可掉以輕心

婆媽注意!長期跪地用手擦地板 當心得「女傭膝」

重訓舊傷又背孩子競賽 父親慘釀椎間盤突出

每天刷牙時姿勢對了嗎?專家指出可能是背痛的根源

椎間盤突出這月開刀怕怕 專家:有這些症狀千萬別鐵齒

影/年長、過度肥胖、跌倒過 小心髖關節病變

背痛問題出在背?治療師:大多數疼痛原因都在別地方

痛起來真要命!醫師,我的痛風需要開刀嗎?

年屆80歲怕摔的長輩適合上健身房嗎?治療師這麼說

開寶特瓶蓋沒力 醫教簡單自測「腕隧道症候群」

因肋骨骨折疼痛不敢呼吸 醫:恐惡化成肺炎

長時間用滑手機、追劇 小心簡訊頸上身

50歲 別急著換人工膝關節

骨鬆初期無症狀 醫師教「一動作」察覺骨鬆危機

大葉研發3D列印「墊片」 脊椎傷患減少開刀

遠離肌少症其實很簡單 跟著物理治療師這樣做就對了

男大生暑假單車環島 鐵腿、小便茶色回來找醫師

小五童一年沒長高 竟是這原因害的

新竹工程師手指伸不直 原來是板機指惹禍

阿嬤安養院臥床多年卻骨折 檢查才知竟是嚴重骨鬆

PC重度使用者易罹患「板機指」 手術有解

防肌少症不是只有舉重 專家:只要能讓肌肉感到緊緊的

一個彎腰竟骨折 推估每年6萬人因骨鬆致脊椎骨折

牽一髮動全身!身體有些地方卡卡的,可能跟筋膜受傷有關

跟感冒差不多常見 人人都會經歷的下背痛怎對付?

滑手機椎間盤突出 嚴重者恐大小便失禁

久坐低頭滑手機易椎間盤突出 多做運動可緩解

猜你喜歡

商品推薦

贊助廣告

留言